Храненето здравословно - може да е толкова лесно!
Два литра вода, седем филийки пълнозърнест хляб и плодове и зеленчуци пет пъти на ден. Звучи трудно, но с малки трикове можете да се храните оптимално. Това, което специалистите по хранене ни препоръчват, е на практика идеалното състояние за поддържане на възможно най-нисък риск от заболяване: пет зеленчуци и плодове, 35 грама фибри, два литра течност. Трудно се управлява. Не е чак толкова лошо. Дори да останете под лентата, може да се направи много за вашето здраве. Какво означава това за ежедневното ни меню? Ето петте най-популярни диетични правила:
Пет порции плодове и зеленчуци
Препоръчваме 600 до 700 грама. Ако това не винаги е възможно: Вече 200 грама плодове и зеленчуци дневно, напр. Б. праскова и малка доматена салата, намаляват сърдечния риск с 60 процента.
Морска риба два пъти седмично
Рибата съдържа много йод, който ни е необходим за щитовидната жлеза. А омега-3 в рибата са полезни за вашите артерии. Но дори в Северна Германия не се яде толкова много риба. Важно е жените да консумират повече ненаситени мастни киселини и да намаляват наситените. Ако спестите само пет процента от дневните си калории в наситени мастни киселини и ги замените с ненаситени, вашият сърдечен риск се намалява с 30 процента. Това означава: добра супена лъжица растително масло (напр. Зехтин, слънчогледово, шафраново масло) повече и 20 грама масло или избистрено масло по-малко. А йодът? Най-добре е да използвате йодирана готварска сол.
Зърнени продукти няколко пъти на ден
Пълнозърнестият хляб, тестените изделия и оризът, заедно с плодовете и зеленчуците, осигуряват от 30 до 35 грама фибри, което намалява риска от рак на дебелото черво с до 40 процента. Но яжте седем филийки хляб или килограм ябълки всеки ден? Не е задължително, всеки грам повече подобрява ситуацията. Съвет: Направете разнообразие - когато гледате телевизия, просто хапете 50 грама сушени плодове (5 грама фибри) вместо половин блокче млечен шоколад (нула фибри).
1,5 до 2 литра вода дневно
Ако се пие само по един литър няколко пъти седмично - няма значение, това количество е достатъчно, за да функционира правилно всичко в тялото. С напредването на възрастта обаче способността на организма да съхранява вода намалява. И когато се движим повече (което би трябвало) и след това се потим повече, ние просто се нуждаем от повече. Най-добре е да свикнете с голямата чаша вода преди ядене. И: разнообразието улеснява пиенето: ябълков шприц, плодов чай, минерална вода с лимонов сок или други вкусове.
300 до 600 грама месо и колбаси на седмица
Жените наистина могат да се отпуснат сега! Ядете средно около 700 грама на седмица. Това означава: Много от тях вече са на опашка. За останалите и мъжете (над 1000 грама на седмица) се прилага: 100 грама повече от "позволеното" количество увеличава риска от сърдечни заболявания със 150 процента. Затова яжте нискомаслено, ако е възможно.
Седмичен пример: три малки пържоли/шницел и три постни разфасовки (пуешки гърди, аспик, шунка). Или два пъти дебел стек и вегетариански през останалите дни - вие сте на зелено.