Храненето може да повлияе на настроението ви какво ви правят въглехидратите и кафето - слаб съм
Общоизвестно е, че хората трябва да сменят диетата си всяка година, тъй като забавеният метаболизъм затруднява насладата от пица и бисквитки, без да наддават на тегло. Нови изследвания обаче показват, че вашето възрастно Аз може да реагира много различно на определени храни в сравнение с вашето тийнейджърско Аз по начини, които нямат нищо общо с талията ви.
Изследователи от Университета Бингхамтън в Държавния университет в Ню Йорк установяват, че определени храни влияят по различен начин на психичното здраве на възрастните и по-младите хора, според публикация .
За изследването, публикувано в Nutritional Neuroscience, изследователите анкетираха хората на въпросник за конкретни храни и тяхното настроение, насочвайки към теми, свързани с неврохимията и невробиологията. Те открили, че младите възрастни на възраст между 18 и 29 години са по-добре да ядат месо. След 30 години обаче антиоксидантите се оказаха по-силни за психичното здраве. Елиминирането на вещества като кафе и храни с висок гликемичен индекс (като хляб и сладки храни), които и двете са по-склонни да повлияят негативно на настроението, е било по-важно през 30-те години и след това. Храните с по-висок гликемичен индекс повишават нивата на кръвната захар и са склонни да имат по-ниска хранителна стойност, според статия от Харвардското медицинско училище.
Изследователите смятат, че това проучване предоставя убедителни доказателства, че може да се наложи диетите да бъдат коригирани според възрастта. Те също така предполагат, че младите възрастни са чувствителни към определени мозъчни натрупвания, като серотонин и допамин. Предишни изследвания показват, че тези, които се борят с депресията, имат по-ниски нива на серотонин, според Националния здравен институт. Например тийнейджърът може да е по-малко настроение при диета с високо съдържание на месо, което според авторите на изследването може да повиши серотонина и допамина. Редовното упражнение от поне три гимнастически сесии на седмица също може да помогне на тийнейджърите да изпитат по-малко проблеми с психичното здраве, казват изследователите.
Алтернативно, възрастните възрастни се възползват от консумацията на повече антиоксиданти, включително плодове като плодове. "С напредването на възрастта образуването на свободни радикали (окислители) се увеличава, така че нуждата ни от антиоксиданти се увеличава", каза Лина Бегдаче, съавтор на изследването, обяснявайки, че е молекулярен биолог и регистриран диетолог.
Тя обясни, че тези свободни радикали могат да повлияят на мозъка ни и да причинят известен стрес и че някои храни могат да бъдат стресиращи.
"Свободните радикали причиняват нарушения в мозъка, което увеличава риска от проблеми с психичното здраве", каза Бегдаче. „Нашата способност да регулираме стреса също намалява. Така че, когато консумираме храни, които активират стресовата реакция (като кафе и твърде много въглехидрати), е по-вероятно да страдаме от психични проблеми. "
След това Бегдаче се надява да проучи как храната може да повлияе различно на мъжете и жените.
Предишни изследвания показват, че диетите могат да повлияят на настроението ви, като високите нива на захар и мазнини са свързани с депресията. Въпреки че е обичайно да се чувствате зле по това време на годината, може да погледнете диетата си, докато се справяте с празничния блус.