Храненето е от решаващо значение при болестта на Crohn; Природен остров
Все по-голям дял от населението страда от болестта на Crohn, хронична възпалителна болест на червата. В този случай имунната система атакува собствената храносмилателна система на тялото, най-вече са засегнати тънките и дебелите черва, но може да се разпростре и до хранопровода и стомаха. Болестта не може да бъде излекувана, но леченията могат да облекчат симптомите.
В допълнение към болестта на Crohn, улцерозният колит също принадлежи към групата на хроничните възпалителни заболявания на червата, но за разлика от болестта на Crohn, възпалението е ограничено до дебелото черво и лигавицата на червата.
Централната роля на храненето
В допълнение към свързаните със заболяването симптоми като коремна болка и диария, много пациенти се борят с недохранване. Това произтича от една страна от общата анорексия, която е симптом на заболяването, а от друга страна, много пациенти се страхуват от непоносимост и се хранят относително едностранно, за да избегнат диария и повръщане. Балансираното хранене обаче е изключително важно, особено при възпалителни заболявания на червата.
Хората с улцерозен колит трябва да следват следните диетични съвети:
- По принцип пациентите с възпалителни заболявания на червата трябва да се погрижат да се хранят бавно и съзнателно и да дъвчат добре всяка хапка. По този начин те улесняват работата на червата.
- Много малки хранения са по-добри от някои големи, които могат да разстроят храносмилателната система.
- Храната не трябва да се поставя на масата гореща или ледено студена, тъй като това може да раздразни червата и да причини диария. Същото важи и за много силни, пикантни храни.
- Тихата, приятелска атмосфера обикновено осигурява бавно хранене, щадящо стомаха. Поради това на такива пациенти се препоръчва да отидат в уютен ресторант с колегата си, вместо да бързат към столовата или закусвалнята.
Въпреки че болестта на Crohn и улцерозен колит са много сходни, те имат отличителни черти. Това е отразено и в препоръката за хранене.
Хранене при болест на Crohn: остра фаза
Първият признак на болестта на Crohn обикновено е тежка, безкръвна диария с продължителност от три до шест седмици и силна болка в дясната част на корема. При диария тялото губи много течности и хранителни вещества и това трябва да се попълни. Макар да изглежда изкушаващо да се сведе до минимум храната и напитките, за да се избегне неприятна диария, това е грешният път.