Хранене стъпка по стъпка; Викт
Живеем в променящ се свят, много ни е трудно да сме в крак със случващото се около нас, понякога дори е невъзможно за нас. Не е нужно да мислим за начина на живот на човек от каменната ера, за да забележим огромната разлика. Достатъчно е да мислим за тези, които са живели преди 40-50 години. Живеем по различен начин, говорим по различен начин, обличаме се по различен начин, ядем и умираме по различен начин.
Успяхме да удължим живота си, живеем по-дълго, отколкото през всеки друг период от човешката история, но това количество не означава качество.
Ако погледнем назад във времето, недалеч, например преди 200 години, виждаме, че основните причини за смърт са туберкулоза, диария, холера, малария, коремен тиф и пневмония. Можем да кажем, че светът се е променил, в днешно време те не само вече не са на върха, някои дори са на ръба на изчезването, а за другите болести бихме могли да кажем, че рядко чуваме някой да умре заради тях.
Разбира се, сега имаме още една основна причина за смъртта, която за съжаление ни е добре известна. Първите шест причини за смърт са: ССЗ (сърдечно-съдови заболявания), рак, инсулт (инсулт), хронични заболявания на дихателните пътища, пътни инциденти и диабет (захарен диабет).
Да вземем убиеца не. 1 от съвременния свят - BCV. Само през последните пет години BCV са загубили повече животи, отколкото в двете световни войни взети заедно. Смята се, че 17,3 милиона живота се прекратяват от BCV годишно. Смъртта, причинена от ССЗ, може да настъпи внезапно (безсимптомно) или през дълъг, труден път, проправен с болка и сълзи.
Милиарди евро се изразходват годишно за борба със симптомите на BCV. Все още се търси „вълшебното хапче“, което ще спре смъртта на милиони хора. Няма друга болест в човешката история, която да е отнела толкова много животи и въпреки това, ако сравняваме BCV с друго състояние, аз лично бих се справила с добре познатия кариес.
Странна, но подходяща аналогия, за да се спори защо: като се започне от проучванията на д-р Дийн Орниш, които ясно показват, че начинът ни на живот влияе в пропорция от 99% на развитието на ССЗ, всъщност бих стигнал дотам да кажа, че ССЗ харесват кухини са избор, избор, който правим поне три пъти на ден и това твърдение, в допълнение към BCV, отговаря на три други заболявания в горната част: рак, инсулт и диабет.
Ако прелиствате тези страници и имате традиционна диета и сте на възраст над 12 години, не е нужно да се чудите какво трябва да направите, за да предотвратите ССЗ, въпросът е какво трябва да направите, за да се отървете от това заболяване, което най-вероятно вече той се инсталира в тялото ви.
За да отговоря на горния въпрос, ще цитирам д-р Дийн Орниш: „Мислете, че сърдечните заболявания и диабетът, които са повече смъртни случаи в САЩ и по света, отколкото всеки друг фактор, взети заедно, са напълно обратими. чрез промени в начина на живот. Няма нужда от лекарства или операция. "
Ако това, което казва известният лекар от Харвард, е вярно, тогава въпросът е: Защо всяка година умират 17,3 милиона души? Защо дори един човек умира от ССЗ или диабет? Отговорът не е прост. На първо място, трябва да признаем, че хората имат пороци и трудно променят навиците си и здравословният начин на живот е трудно да се добави в хапче. От друга страна, говорим за липса на образование и информация. Като човек уважавам избора на всички около мен, независимо дали става въпрос за консумация на определени храни, тютюнопушене, алкохол и нещо друго, стига да знам, че той прави този избор, знаейки последиците, но консумирам повече, знаейки, че има милиони хора, които не знаят те могат да направят избора между здраве и болест.
Надежден източник на хранителна информация, за да бъдете в крак със съвременната наука и изследвания е незаменим в днешно време, когато на всеки ъгъл на улицата ни съветват какво да ядем, за да свалим излишни килограми, какво да ядем при определени заболявания или детоксикация ".
Четейки този блог, ще намерите статии, написани от хора, посветили години на колеж на изучаване на хранителните науки. Ще намерите научно обосновани съвети и изследвания за храненето и здравословния начин на живот.
Ако имате някакви допълнителни въпроси, съветвам ви да не се колебаете да се свържете с нас.