Хранене Познайте своя метаболитен тип - и отслабвайте по здравословен начин

Обичате ли въглехидратите? Няма проблем: В зависимост от вашия метаболитен тип, можете също да отслабнете здравословно с въглехидрати

Някои хора се кълнат в кетогенната диета и могат да живеят много добре без въглехидрати - докато други обичат да се качват по стената без въглехидрати, преди да станат в лошо настроение, отпуснати и безволни.

Но защо е така? Имаме ли нужда от въглехидрати за здравословна диета? И как можете да отслабнете успешно? Дори медицински специалисти обсъждат тези въпроси спорно от години.

Кетогенна диета: здравословна или вредна?

Фон: когато тялото не получава никакви въглехидрати, то вместо това се превръща в мазнини. Но за разлика от въглехидратите, мазнините не са бързи доставчици на енергия. Следователно тялото първо трябва да преобразува мастните киселини в черния дроб в кетонни тела.

Това се случва с възрастните, когато консумират средно по-малко от 50 грама въглехидрати. Това състояние се нарича кетоза.

Вреден ли ни е този дефицит в дългосрочен план? Или с него живеем по-здравословно? Специалистите по хранене понякога яростно спореха точно за този факт.

Отслабвайте здравословно - нещо като тип

По-новите изследвания все повече се посвещават на червата - и дават нови идеи за дискусията за въглехидратите.

Отговорът може да бъде обобщен в едно изречение: Как всеки от нас използва определени храни е въпрос на тип. Метаболизмът работи по различен начин при всеки човек.

Диетологът Маргит Фенсл се позовава на това. Заедно с авторите Петер-Артър Щраубингер и Натали Каре тя публикува книгата „Фонтанът на младостта“, която сега е бестселър на Amazon.

Диета: Има 3 метаболитни типа

Според авторите има три различни метаболитни типа: протеинов тип, въглехидратен тип и балансиран тип.

1. Въглехидратен тип

Харесва го постно, понася добре въглехидратите, има нужда от много плодове и зеленчуци и харесва вегетарианска диета. Твърде много мазнини го карат да се чувства уморен, депресиран и лесно да напълнява. Ако яде месо, той яде само постно птиче месо или използва бобови растения.

2. Типът протеин

Протеиновият тип обича риба, месо (говеждо и дивеч), както и мазни храни, карантии, яйца, бобови растения, ядки, семена и сирене и се чувства перфектно с палео, нисковъглехидратна и кето диета. Това ще го поддържа за дълго време сит и във форма и лесно ще постигне удобното си тегло.

3. Балансираният тип

Той се нуждае от балансирано хранене със смесена диета, подобно на средиземноморската диета. Той обича да яде предястия, основни ястия и десерти, след това е вкусил всички вкусови компоненти от солено до сладко и се чувства наистина добре.

Диета: защо трябва да знаете своя метаболитен тип?

Както обяснява Маргит Фенсл, има многобройни предимства при познаването на вашия метаболитен тип: „Оказва влияние върху здравето, психиката, качеството на живот и благосъстоянието.

Има връзка между нашето външно поведение и нашата конституция на клетъчно ниво. Клетъчният метаболизъм е един от вътрешните фактори, които оформят характера и влияят на нашето хранително поведение. "

Диета: Как да разбера кой метаболитен тип съм?

За да определи метаболитния тип, Margit Fensl препоръчва да се води дневник на храненето в продължение на две седмици и да наблюдавате сами как тялото реагира на определени храни.

Трябва внимателно да отбележите какво сте яли - и дали след това се чувствате уморени, например, или продуктивни, сити или все още гладни. Трябва да се регистрират и корем, промени в настроението или умора.

Тествайте диетата си: какъв метаболитен тип съм?

Тези въпроси също могат да предоставят информация:

За да получа дълготрайна енергия, имам нужда ...

Въглехидрати, като тестени изделия, зърнени храни или плодове.
Храна, богата на мазнини и протеини, като месо, риба или ядки.
първо нещо сърдечно и после нещо сладко.

Ястия с високо съдържание на мазнини, червено месо и/или мазна риба.

ме уморяват и трудно смилат.
утоляват глада, засищат ме и ми дават енергия.
нямат особен ефект.

Най-добре мога да отслабна с ...

Лекува плодове, зеленчуци и сокове.
богати на протеини диети като диетата на Аткинс.
нискокалорична смесена диета.

Предимно 1 = въглехидратен тип; Преобладаващо 2 = протеинов тип; Предимно 3 = балансиран тип