Хранене на работното място - хранене и здраве - повече качество на живот Здраве
Без глад сутрин?
Ако не сте гладни много рано сутринта, можете да закусите на два етапа. У дома чаша вода, чаша кафе/чай, парче плод или плодов сок и кисело мляко. Прибл. Два часа по-късно, пълнозърнест мюсли, който може да се приготви бързо сутрин или вечер преди това, или пълнозърнест хляб. Те имат висока стойност на насищане, тъй като само леко повишават кръвната захар за дълго време и ви насищат с часове. Освен това изобилните фибри, особено водоразтворимите фибри, гарантират, че холестеролът се екскретира в изпражненията под формата на жлъчни киселини. Фактор, който не бива да се подценява със закуската с мюсли е, че тя е безсолна храна.
Дори закуската може да се превърне в здравословно хранене без много усилия, което от една страна регулира нивото на липидите в кръвта, а от друга помага за предотвратяване на хипертония. Всеки, който преди това е избягвал пълнозърнести продукти, трябва да приема това бавно, за да може храносмилателната система да свикне с тях. Оставете поне 6 седмици за тази смяна.
Междинна закуска между тях
За неприятния глад между тях, който ви лишава от концентрация, са подходящи по-малки порции плодове, млечни продукти или тънки сандвичи. Това поддържа работоспособността и малко натоварва храносмилателните органи и кръвообращението. Сандвичите се правят по-привлекателни с листа от маруля, резенчета домати и резенчета краставица. Измитата маруля ще остане свежа, ако се поддържа херметична и се отделя от соса, и не трябва да се смесва до хранене.
Трябва да се има предвид, че енергийните нужди при заседнали дейности са значително по-ниски, отколкото при физически натоварващи дейности, а това води до по-ниско потребление на калории. Храненето отстрани по време на работа не е полезно за вашето здраве. На храната може да се насладите по-добре в кратка почивка. Чувствате се сити и не губите представа колко е изядено толкова бързо.
Време на хранене
Яжте бавно и приемайте на малки порции, това е полезно за храносмилането и предпазва от прекомерен прием на калории. Усещането за ситост се появява само 15-20 минути след започване на хранене. Пийте много течности под формата на минерална вода с ниско съдържание на сол (по-малко от 20 mg натрий на литър) и напитки с ниско съдържание на захар или без захар. Количеството може да достигне 1-3 л на ден, в зависимост от физическата активност. Ако не обичате да пиете минерална вода, ето един съвет. Опитайте различни минерални води в магазините. Често е по-лесно да се пие, когато водата има добър вкус. По този начин бъбреците получават достатъчно течност, за да се отърват от „стресовите вещества“ и мозъкът може да работи най-добре с достатъчен прием на вода.
Хранене в столовата
6,5 милиона заети хора се хранят във фирмена столова всеки ден. За да подпомогне служителите в приемането на здравословна диета в ежедневната им работа, Германското общество по хранене (DGE) следователно е от името на BMELV (Федерално министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите) като част от националния план за действие „IN FORM - инициатива на Германия за здравословно здраве Хранене и повече упражнения "под името" JOB & FIT - с удоволствие до успех! " разработени национални единни стандарти за качество на фирменото хранене. След това, например, ежедневно трябва да се предлагат плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, нискомаслено мляко и млечни продукти. Освен това всеки ден трябва да е налично меню „JOB & FIT“, чиито хранителни стойности съответстват на валидните референтни стойности за прием на хранителни вещества в средно 4 седмици. Тези референтни стойности са разработени от DGE в сътрудничество със специализираните дружества в Австрия и Швейцария. Ако е възможно, можете да се възползвате от тази оферта от менюто в столовата.
При съставянето на менюто не е важно всеки ден всички хранителни вещества да се предлагат в достатъчни количества. Тук са достатъчни по-дълги периоди до 4 седмици.
Ако обаче често се появяват храносмилателни проблеми и умора, трябва да обмислите индивидуални хранителни съвети, които вашият семеен лекар може да предпише. Квалифициран диетолог може да бъде изискан от здравната каса или от сдруженията като в QUETHEB (Германско дружество на квалифицирани хранителни терапевти и консултанти по хранене). Изпълнението на квалифицирани експерти по хранене се субсидира от здравноосигурителните компании.
. или как да отделя време да го направя?
Правилното хранене на работното място може да се организира само извън работното време. Струва си да се тестват различни модели, докато се намери правилната диета. Това трябва да ви запази продуктивни и здрави. Възможностите включват: приготвяне на втора закуска, евентуално. приготвен обяд и отнемането на плодове/кисело мляко и вкусна минерална вода с ниско съдържание на сол. Тестване на ресторанти/заведения за бързо хранене или месари в близост до работното място, съгласно горепосоченото Критерии за избор за избор на меню. Ако ядете в столовата, предлаганите менюта също могат да бъдат проверени с помощта на критериите за избор за избор на меню или можете сами да съставите разнообразно, пълно меню.
Ако след това направите 10 до 15 минути. Излизането на разходка или, ако е възможно, кратка дрямка от 10 минути със сигурност ще доведе до повишаване на производителността след кратко време и ще можете по-добре да се справите с изискванията на ежедневието.
Ето основите на избора на меню:
• мин. морска риба веднъж седмично
• Ежедневни пресни салати и плодове
• Редовно якета или якета картофи
• Ежедневни млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
• дневни калории и напитки с ниско съдържание на сол
• често много пресни билки
• Въздържайте се от добавяне на сол
• Лека физическа активност: или предястие, или десерт (по-малко от 1000 Kcal)
Надявам се да ви хареса да откриете нов начин на живот и да ви благодаря за интереса
Габриеле Вълк
Практика за хранителна терапия