Хранене на пълноценна храна Въведение в пълноценното хранене - пълноценно хранене по формулата на Giessen

Храненето и пиенето са важни основи за здравословен живот. Тъй като храната осигурява хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае, за да живее. Те включват въглехидрати, протеини и мазнини, от които организмът ни може да получи енергия и „строителен материал“ за собствените вещества на тялото.
В Хранене с пълноценна храна Според формулата на Giessen не се правят сложни изчисления на хранителните вещества, а по-скоро някои храни се препоръчват по практически начин.

Храна и здраве

Храната трябва да съдържа всички компоненти, които регулират и контролират метаболизма ни, включително витамини и минерали. Фибрите и фитохимикалите също са важни, тъй като помагат да се гарантира, че всички телесни процеси функционират гладко и оптимално. Когато сме снабдени с всички тези важни хранителни вещества и активни съставки, това е най-добрата предпоставка да се чувстваме здрави и здрави. Ако обаче не консумираме редовно тези основни вещества, това може да доведе до метаболитни нарушения и дори до сериозни заболявания, зависими от храненето.

Свежест и вкус с цели храни

Храненето обаче не може да бъде всичко. За здравословен и удовлетворен живот също е важно да спортувате достатъчно, да правите редовни почивки за релаксация, да създавате баланс, да останете психически активни и да имате положително отношение към живота като цяло.

Няма нужда да броите калории с цели храни

Хранене с пълноценна храна - какво е това?

Принципи на пълноценното хранене

Храненето с пълноценна храна е екологично и социално

Освен това продуктите, които се произвеждат, преработват и предлагат на пазара при социално приемливи условия, се препоръчват за пълноценни храни. Това включва Б. честна търговия с развиващите се страни. Само ако различните култури на този свят се отнасят еднакво една към друга, основите на живота на всички хора могат да бъдат осигурени и подобрени. Това означава по-справедливо заплащане и социална сигурност за всички. Ако купуваме органично произведени и справедливи търговски продукти, можем да допринесем за малко повече справедливост в този свят.

Храненето е преживяване за всички сетива. Следователно при пълнозърнестото хранене специална стойност се отдава на факта, че храната е прясно приготвена от висококачествени храни, има добър вкус и е представена по апетитен начин. Трябва да се отнасяме с възможно най-високо качество, особено когато ядем, защото яденето и пиенето са физическата основа на нашия живот. Индивидуалните предпочитания са нещо разбираемо. Ето защо в пълноценните храни няма забрани, има само препоръки и всеки може да вземе предвид личния си вкус.

Храненето с пълноценна храна е универсално

Връщайте по-често на масата ястия с картофи и бобови растения. Предпочитайте зърно и зърнени продукти като хляб, кифлички, сладкиши или юфка, направени от пълнозърнести храни. Яжте по-малко мазнини, но използвайте качествени мазнини и масла като студено пресовани, нерафинирани олио за готвене, масло или нехидрогенирани растителни маргарини с висок процент студено пресовано масло. Консумирайте предпочитано мляко или пастьоризирано пълномаслено мляко и млечни продукти като кисело мляко, извара или мътеница всеки ден.

Ако изобщо се желае, консумирайте само от време на време месо, риба и яйца - до две порции или парчета на седмица. Най-добрият начин да утолите жаждата си е да пиете нехлорирана питейна вода, контролирана изворна вода, естествена минерална вода или неподсладени билкови или плодови чайове. Рафинирайте ястието с подправки и пресни или сушени билки и използвайте йодирана морска сол пестеливо. За подслаждане използвайте пресни, сладки плодове или, в малки количества, мед, който не е бил повреден от топлина или несулфурирани, накиснати сушени плодове.