Хранене на книгата и визия - Хари Бенджамин

книгата

  • Полезна информация за здраве, изцеление, хранене, подобряване на зрението
  • Стойност на зрението и отклонение на зрението

Свързана статия Алкохолът при диабет - няма значение какво или колко да се пие През летните месеци много хора ходят и ходят на градински партита, където освен котела и скарата се намират и различни алкохоли. Възможно е обаче да възникне въпросът дали диабетиците могат да ги закачат или да им сложат нещо друго в чашата.?

На въпроса отговаря Доротя Сарка, диетолог в Диабетния център. GI, известен също като гликемичен индекс, показва ефекта на повишаване на кръвната захар на храната в сравнение със захарта.

Препоръчително е да се състави диета, базирана главно на храни с нисък гликемичен индекс за диабет, които не повишават значително нивата на кръвната захар. Оценката на гликемичния индекс се усложнява от факта, че гликемичният индекс се влияе от редица фактори.

Ако храната се приготви на пара и се пасира на пюре, тя ще стане по-лесна за смилане, вашият GI ще бъде по-висок и затова диабетната диета ще избягва тези храни. И ако го пържите с високо съдържание на мазнини или го ядете с високо протеиново хранене, това ще повиши кръвната Ви захар по-малко.