Хранене - Яжте бавно Nestlé Nutrition Studio

Който отпива, докато яде, яде повече

Резултатите от американското проучване са ясни: бързоядците ядат повече храна, отколкото бавните. Учените са тествали това в група от 30 жени. Всички участници в изследването закусвали от 400 kcal и след това не яли нищо в продължение на четири часа. След това те получиха тестовото ястие, състоящо се от порция паста с доматено-зеленчуков сос и пармезан.

яжте

Половината от жените са били инструктирани да ядат храната си възможно най-бързо - до пълното - с голяма лъжица. Другата половина трябва да отдели време, да яде с малка лъжица и да дъвче всяка хапка 15 до 20 пъти. Резултатът: бързите ядещи довършиха храната си след девет минути и консумираха средно 646 ккал. Бавно изяждащите ядат 29 минути, а приемът на калории е средно 579 ккал. Освен това жените, които са отделили време да се хранят, се чувстват по-сити и по-удобни.

Храненето бавно е полезно за вашата фигура

Диетолозите отдавна популяризират, че бавното хранене е полезно за вашата фигура. Причината е следната: Тялото изпраща сигнали за ситост само 15 до 20 минути след започване на хранене. До този момент всеки, който яде бързо, е ял значително повече от бавен ядец. Така че тялото едва ли има шанс да подаде „стоп сигнали“ с високо темпо на хранене. Следователно, бързоядците често ядат повече като цяло, отколкото бавните. Ако резултатите от американското проучване се прехвърлят, това е почти 70 ккал повече на хранене. С три хранения на ден това прави 210 ккал на ден, което бързоядците консумират повече в сравнение с ценителите. Така че, яденето бавно изглежда всъщност ви помага да отслабнете и да поддържате тегло.

Ето как се научавате да се наслаждавате бавно

Удоволствието отнема време: само тези, които имат време, могат да се насладят на ястията си. Затова яжте бавно и съзнателно и дъвчете хапка по хапка - много интензивно. Ако свалите приборите между тях, автоматично ще ядете по-бавно. Удоволствието не е опция: ако се разсейвате от храната, напр. Б. чете по телевизията или вестника, не забелязва, когато вече е сит и яде малко над глада. Насладата е по-малко въпрос на количество, отколкото въпрос на качество. Харесвайте гастрономите: нещо от всеки, но на малки порции.

Нашият съвет: Използвайте малки чинии, след това приемате и по-малки порции, яжте по-малко и чинията се изпразва по-бързо. И изпразнена чиния задейства сигнали за ситост - показват проучвания в лабораторията за хранене.