Хранене и когнитивно представяне - коликио
Отначало звучи парадоксално, но намаляването на хранителните вещества и повишеното разграждане на клетъчните протеини могат да имат положителен ефект върху процесите на стареене и работата на паметта. Някои вещества също могат да имитират намаляването на калориите.
Време за четене: 2 минути
Тази статия се основава на лекция на конгреса на Германското общество по неврология (DGN), която Кристоф Ренингер обобщи за вас. 1
Автофагията е решаващият процес
Ограничаването на калориите и по този начин намаляването на хранителните вещества е физиологичен тригер за автофагия. Това има редица ефекти:
- Подобрена протеостаза
- Подобрена функция на стволовите клетки
- Повишен оборот на органели
- Избягване на възпаление
- Подобрен имунен отговор
Всичко това може да се разглежда като хормеза (малки дози вредни вещества имат положителен ефект) и да действа срещу процесите на стареене. 2 Ограничаването на калориите също води до загуба на тегло и по този начин до намаляване на индекса на телесна маса (ИТМ).
В едно проучване, след 3-месечно ограничаване на калориите (-30%) в тест за памет, субектите се представят по-добре от групи, които консумират повече полиненаситени мастни киселини или не променят диетата си. 3
Друго проучване показа, че ефектът се намалява, ако теглото се поддържа след фазата на намаляване на калориите, но диетата се променя отново. 4-ти
Миметиците стимулират автофагията
Миметиката на ограничението на калориите предизвиква деацетилиране на клетъчните протеини чрез изчерпване на ацетил-КоА, повишена деацетилаза и намалена активност на ацетилазата, което също води до автофагия. 2 Веществата включват:
- Хидрокси цитрат
- Никотинамид
- Ресвератрол (намира се в червеното вино)
- Анакардова киселина (съдържаща се в ядки кашу)
- куркума
- Гарцинол
- Спермидин
При здрави по-възрастни субекти (средна възраст 64 години), проучване показва, че ресвератролът (два пъти на ден, 26 седмици) подобрява работата на паметта. 5 Имаше също промени в метаболизма на глюкозата и сегментацията и функционалната свързаност на хипокампуса. Ефектите върху когнитивните показатели са били наполовина по-големи, отколкото при намаляване на калориите. 1
Текущи изследвания със спермидин
В модели с плодови мухи (Drosophila melanogaster) и мишки е показан положителен ефект на спермидин, полиамин, който се получава като междинен продукт в синтеза на спермин, върху процесите на паметта. Проучване във фаза IIa при възрастни хора, които се оплакват от субективни когнитивни дефицити, изследва ефектите върху хората. 6 Ежедневният прием на екстракт от пшеничен зародиш (съдържащ 1,2 mg спермидин) се сравнява с контролната група, която консумира картофено нишесте.
Досега е налице добро съответствие (98%) и няма ефект върху жизнените функции или теглото. При сложен тест за памет (задача за разделяне на поведенчески модел) субектите се представят по-добре от групата на плацебо след прием на спермидин. 7-ми
Налице е също положителна корелация между консумацията на спермидин и обема на хипокампуса. По-специално тук са засегнати регионите CA1 и субикулумът, в които най-ранните промени настъпват при болестта на Алцхаймер.
Интервю: „Рискът от когнитивен спад може да бъде повлиян от диетата“
В интервю за редакционния екип на колики проф. Д-р Агнес Флоел, ръководител на изследванията на спермидин, кои диети влияят на познанието и кои храни съдържат полиамина.