ХРАНЕН КОНОП - Подхранвайте здравето си с коноп
Конопът има ядлива част: неговото семе. Това е основата на няколко форми на храна: храна коноп.
Семената на Cannabis sativa L са били важен източник на хранене в продължение на хиляди години в културите на Стария свят. В допълнение към вкусния, сладък и фин вкус, продуктите му съдържат хранително богатство, уникално в растителния свят. Храните, приготвени от това семе, са от голямо богатство за хората и тяхното здраве. Тези множество варианти се получават благодарение на различни процеси на трансформация. Хранителните свойства на всеки са различни.
СЪСТАВ НА СЕМЕНАТА
Технически, конопеното семе обикновено съдържа над 30% масло и около 25% протеин, със значителни количества диетични фибри, витамини и минерали. Конопеното масло съдържа над 80% полиненаситени мастни киселини (PUFA) и е изключително богат източник на двете основни мастни киселини (EFA) линолова киселина (18: 2 омега-6) и киселина алфа-линоленова (18: 3 омега-3).
Съотношението на омега-6 към омега-3 (n6/n3) в конопеното масло обикновено е между 2: 1 и 3: 1, което се счита за оптимално за човешкото здраве. В допълнение, биологичните метаболити на двете EFA, гама-линоленова киселина (18: 3 омега-6; "GLA") и стеаридонова киселина (18: 4 омега-3; "SDA"), също присъстват в конопеното масло.
Двата основни протеина в конопеното семе са едестин и албумин. Тези два висококачествени протеина за съхранение се усвояват лесно и съдържат хранително значими количества от всички незаменими аминокиселини.
В допълнение, конопеното семе показва изключително високи нива на аминокиселината аргинин.
ПРИЗНАВАНИТЕ ПОЛЗИ ОТ ХРАНЕН КОНОП ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ
Конопеното семе се използва от хилядолетия в традиционната източна медицина за лечение на различни състояния. Последните клинични проучвания идентифицират конопеното масло като функционална храна, а проучванията на фуражите за животни показват дългогодишната полезност на конопеното семе като важен хранителен ресурс.
БРУТНИ ПРОДУКТИ
Le Chènevis: Това е пълното семе, изнесено от полето, сортирано, почистено и изсушено. Консуматив е такъв, какъвто е. Благодарение на своята защитна обвивка, той се запазва много добре (до 1 година). Тази суровина обединява изключителни хранителни свойства. Влакната, протеините и незаменимите мастни киселини са обединени в уникална хармония в растителния свят. Това е страхотното вкусно малко семе, което може да спаси недохранването на планетата и да помогне на цялото човечество да се храни здравословно.
Тази основа от ядлив коноп е Кралица на суперхрана ! Може да се консумира и като покълнало семе, това е тема, която ще изследваме в бъдеще и която показва големи обещания като хранителна добавка.
ПРОДУКТИ ОТ ПЪЛНОТО КОНОПНО СЕМЕ
Пълно семе масло: Студено пресовано, за да не се променят хранителните му свойства, след това маслото претърпява бавно и естествено утаяване от 6 седмици в резервоари в студено помещение, за да утаи останалите частици и да го пречисти.
Съдържанието на есенциални мастни киселини, балансирани до съвършенство за човешкото тяло (1 омега 3 за 3 омега 6), прави това масло основен съюзник за необходимите ни ежедневни приема.