Храната за деца е нездравословен evidero

Почти три четвърти от всички „детски“ храни трябва да се ядат рядко от децата. Това е резултатът от пазарната проверка, при която Foodwatch изследва 1500 продукта за много младата целева група. „Индустрията иска да програмира децата за нездравословна нездравословна храна възможно най-рано“, казва Ан Марквард от инспекторите по храните с нестопанска цел. Foodwatch e.V. призовава за забрана на рекламата на сладкиши; Спонсорските партньорства в училища, детски градини и спортни клубове трябва да бъдат забранени.

От години Световната здравна организация предупреждава за тревожна епидемия сред децата: затлъстяване - затлъстяване. Тъй като бебешката мазнина, която често се омаловажава в началото, бързо се превръща в доживотна одисея между диети, глад, йо-йо ефект и разочароваща лоша съвест без радикална промяна в диетата. Причините за затлъстяването отдавна са известни на всички: Повечето от тях ядат твърде много грешни неща - и спортуват твърде малко. Последствията са най-вече потиснати: болестите, причинени от наднормено тегло и затлъстяване, струват поне 70 милиарда евро годишно. Възходящ тренд. Виновниците за вилнеещото затлъстяване сред децата често се назовават: родителите. Да, и това е вярно?

Foodwatch казва не. Дълги години екипът изучава храна и реклама за деца. Спасителите на храни използват хранителния светофар на признатата помощ за информационна услуга като основа за оценка: Зеленото е храна, която може да се яде без колебание и ограничения, а жълтата е храна, която трябва да се яде само умерено. Храната от червената категория трябва да се консумира само в малки количества. Отрезвяващият резултат от изследването на детските храни е, че 73% очевидно принадлежат към червената категория. Здравословната и разнообразна диета е невъзможна с предлаганите специални продукти.

Рекламата продава нездравословни сладкиши като здравословна храна

Всички родители искат само най-доброто за своите най-малки. Ето защо те често се вслушват в желанията на децата си и се доверяват на обещанията на хранителната индустрия: За закуска има „ценни зърнени храни“ в опаковка с цветни жаби, тигри или петли; Обядът е свеж от микровълновата, десертът е готов пудинг, а вечер има хляб с мечешка наденица. И нещо сладко между тях - това все още е позволено. Или не?

Графика: хранителен часовник Графиката показва съотношението на количеството консумация, препоръчано от Изследователския институт за детско хранене за различни групи храни (100%/червена линия) и реалното средно количество консумация (процент във всеки случай средна стойност). Източник: Проучване на храненето като модул KiGGS (EsKiMo), Институт Робърт Кох 2008, стр. 55

Повечето деца ядат твърде много сладки неща и месо - твърде малко плодове, зеленчуци и храни, богати на въглехидрати, това е отрезвяващият анализ на изследването на хранителния статус на децата от Института Робърт Кох от 2008 г. Здравословното хранене за децата работи различен. Доверието в хранителната индустрия е неподходящо, защото терминът „детска храна“ има съвсем различно значение, отколкото повечето хора смятат. Изследователският институт за детско хранене (FKE) определя детска храна, ако е изпълнен само един от следните критерии:

Надпис "за деца" или "деца"
привлекателен дизайн на опаковката (напр. комични герои)
специална форма (като животински или комични герои)
Екстри (стикери, събиране на снимки или фигури на играчки)
Реклама, насочена специално към деца или уебсайтове на производителя.

На обикновен английски: всяка калорийна бомба автоматично се превръща в детска храна, ако производителят я продава по съответния начин. Това няма абсолютно нищо общо с благосъстоянието и здравето на потомството. Само бебета и малки деца са защитени от този измамен етикет. Вашата специална храна се регулира от диетата. От концепцията до състава, етикетирането и приложението - всичко трябва да бъде ясно обмислено, за да защити детето. Точно тази наредба липсва в случая на храна за деца от четиригодишна възраст.

Дали Caprisonne, детска държава или POM-BÄR, независимо дали Nestlé, Danone, Mac Donalds или Burger King - рекламната машина за младата целева група работи. И точно това е напълно разглобено в отчета за гледане на храна Kids Buy. Всеки млад човек вижда 20 000 до 40 000 реклами годишно по телевизията, като храна има играчки като стимул за закупуване, децата усърдно се играят на уебсайтовете на производителите или в социалните мрежи като Facebook и производителите на храни се явяват като спонсори на спортни събития. Държавните институции също се отварят все повече и повече за рекламни послания: В училищата календари с реклама се разпространяват на учениците в началото на учебната година и учителите получават безплатни, понякога абсурдни, рекламни материали - за възможни учебни цели. В немската рекламна агенция нещо подобно означава: „Морално оправдано поведенческо влияние“. Но кой решава какво е морално оправдано?

Целта в рекламирането на деца за голям бизнес: увеличаване на фактора хленчене!

Поглед към детската градина показва, че вкусовите предпочитания на най-малките вече са силно изразени: хлябът с грешен намазка с ядки-нуга или непознатото сирене е пренебрежително изоставен. Производителите също знаят това. В крайна сметка те се опитват с всички средства да предизвикат интерес и да закупят импулси сред младите потребители. Тъй като лоялността на клиентите е най-голяма в млада възраст - тя може да продължи цял живот и в най-добрия случай дори да бъде предадена на следващото поколение.

Хранителните компании инвестират около 700 милиона евро годишно в реклама на сладкиши и закуски - плодовете и зеленчуците стават приятни за потребителя само със 7 милиона евро, т.е. само един процент. Разбираемо е, тъй като маржът на печалба за плодовете е ниските 4,6%, но за зърнените закуски, закуските и бисквитите е 18,4%.

„Повечето от агресивно рекламираните храни са хранително по-ниски“, казва ръководителят на Германското общество за детска и юношеска медицина (DGKJ) проф. Д-р. Бертолд Колецко. И все пак много родители се поддават на волята на детето си - най-късно на рафта за бонбони пред касата: отчасти за да засилят вземането на решения на детето и собствената му воля (това понякога се аргументира) - но най-вече, за да избегнат неприятни дискусии. Когато пазарувате с деца, средно 10 продукта, подходящи за деца, попадат в количката. „Увеличете фактора на хленчене“ е рецептата на рекламните специалисти. Ако поправите децата, имате родителите под контрол.

Ако тези методи доведат до сладкиши не само попадане в чантата с хранителни стоки, но и в корема и бедрата на децата, отговорността на индустрията приключва внезапно. Родителите вероятно са отговорни за храненето! Производителите на тютюн и алкохол използват този аргумент успешно в продължение на десетилетия - докато той окончателно не бъде забранен. Затова за много експерти единственият изход е радикална забрана за рекламиране, включително за целевата група деца.

Малки грешки - но правилната посока

Foodwatch денонсира настоящите рекламни мерки. Д-р Пудингът „Паула“ на Oetker е само един пример: според хранителния наблюдател, всяка 125 г чаша шоколадово-ванилов пудинг ще съдържа огромен 5-6 парчета захар. Така че зад силната рекламна формула „подходящо за деца пудинг забавление“ всъщност се крие бонбон.

В този момент обаче foodwatch използва два стандарта. Пудингът е на хладилния рафт до плодово кисело мляко, ястие от кварк и ястие от крема сирене с подобно високо съдържание на захар. Обаче само пудингът е маркиран в червено в таблицата за наблюдение на храните, всички останали млечни продукти са жълти. На въпрос от Foodwatch това е оправдано от критериите за оценка на помощта. Разбираемо е, но в този момент не е полезно. За съжаление проверката на марката от 45 страници също не е особено удобна за потребителя: Повече от 1500 продукта са сортирани по име на производител, а не по клас храна или ресторант за бързо хранене, което затруднява намирането или дори сравняването на вашия продукт. Естествено, той е твърде тромав за ежедневно пазаруване с дамска чанта, но посланието е пределно ясно.

„Илюзия е да се предположи, че производителят на сладкарски изделия се интересува от това децата да ядат по-малко сладкиши“, казва Андреас Уинклер от foodwatch. Следователно, за небалансирани и захарни продукти, всички маркетингови дейности, насочени директно към децата, трябва да бъдат забранени. Особено в защитени зони, които са обект на държавен контрол, като детски градини, училища или спортни клубове, всякаква реклама и спонсорство трябва да бъдат спрени. Само по този начин децата на тези места могат да бъдат научени как работи здравословното хранене. "Не бива да печелите пари градинар - да не говорим за учител в детска градина."