Храна срещу рака - здравословното хранене може да предотврати рака
Не е нищо ново, че здравословната диета може да предотврати много заболявания. Но какво да кажем за рака? Често се разглежда като удар на съдбата, болест, която ни удря от нищото. Но напоследък има все повече доказателства, че и ние можем да направим много превантивни мерки - преди всичко чрез нашата диета.
За всички има смисъл, че има смисъл да се избягват опасностите в ежедневието: Ние държим горещ лист за печене с държачи за гърне, гледаме надясно и наляво, преди да пресечем улица. В крайна сметка по този начин избягваме болезнени и важни инциденти. Но при такова коварно заболяване като рак, което е трудно да се схване, нещата изглеждат съвсем различно: Какво трябва да помогне тук предпазливостта и превенцията? Повече, отколкото си мислите.
Ясно е, че генетичните „инциденти“ са основната причина за рак: когато клетките се копират, се случват грешки или се променя генна буква в нашия генетичен материал. В резултат на това контролните програми вече не работят правилно и дефектната клетка може да започне да расте и да се размножава по неконтролиран начин. Такива генетични „инциденти“ са особено чести, когато остаряваме, поради което много видове рак се срещат по-често при възрастните хора.
Диетата може да предотврати много случаи на рак
Но това е само половината от историята. Защото дали „генетичен инцидент“ се случва и води до рак, също се определя от външните влияния. Тютюнопушенето и алкохолът увеличават риска от вредни генни мутации и отслабват способността на организма да възстановява своевременно тези дефекти. И обратно, здравословният начин на живот може да намали риска от някои особено често срещани видове рак. Експертите изчисляват, че пълноценната диета, достатъчно упражнения и избягване на затлъстяването могат да предотвратят около половината от всички случаи на рак.
Но може ли това, което ядем всеки ден, всъщност да предотврати рака? Учените се занимават с този въпрос в продължение на много години, защото връзките са доста сложни и все още не са разбити в детайли. Независимо от това, сега има някои конкретни индикации кои храни имат положително и кои имат отрицателен ефект върху риска от различни видове рак.