Храна от службата за доставка - какво е по-здравословно в здравословното състояние на работното място Здравният блог
Повече мощност на работното място
Храна от службата за доставка - което е по-здравословно?
4 септември 2012 г. от Riedel
Ако нямате време за готвене и нямате столова, често нямате друг избор, освен да поръчате от службата за доставка. Тук имате избор дали да поръчате италианска, китайска или немска храна. Разберете кои ястия са най-здравословни и съдържат най-малко калории.
Вместо да излезете да хапнете или да приготвите нещо у дома, винаги е спестяващо време алтернатива за доставка на храната ви. Особено когато сте заседнали на важна среща или не искате да прекъснете проекта си, можете да накарате службата за доставка да ви донесе пица. Проблемът често е в избора. Ако искате да се храните здравословно, се сблъсквате с проблема коя храна е най-здравословна.
Разбира се, трудно е да се каже, че едното ястие е по-здравословно или по-добро от другото. Недостатъкът на услугата за доставка е, че не знаете как се приготвят ястията, колко мазна се приготвя и дали се използват висококачествени или евтини съставки. Все още искам да направя кратък преглед тук. (Източник: www.ebalance.ch/portal/public/resources/ratgeber_webviewing.pdf)
Традиционна пица
Пицата е може би първото ястие, предлагано от службата за доставка. Приготвя се бързо, трае дълго време, лесно се затопля и може да се яде и студено, ако е необходимо. Що се отнася до пицата, заливката зависи от това колко калорична е храната. Пица с малко сирене, рукола и пресни домати определено е едно от по-здравословните ястия, докато пица с шунка, салам и допълнително сирене има достатъчно калории за цял ден. Ако при поръчка обърнете внимание на нискокалоричен топинг, не е нужно да се страхувате от пица. Само пицата Margherita има около 250kcal/100g, вегетарианската пица 190kcal/100g.
Паста (италиански)
Ако не обичате пица, имате и голям избор от тестени изделия. Тук също трябва да държите очите си отворени и не е задължително да поръчвате тлъстото сирене и сметанов сос. Освен че е с високо съдържание на калории, той прави мозъка муден. С чист доматен сос, в зависимост от това дали все още има месо в него, получавате между 150 и 200 kcal на 100g. Внимавайте с песто или аглио-оливо. Както комбинацията от песто, така и от зехтин са много калорични.
Азиатски
По принцип китайското ястие звучи доста здравословно. Постно месо (за пилешко), със зеленчуци и ориз. Проблемът обаче е, че в храната често има подобрител на вкуса (глутамат). Много хора са чувствителни към това. Много ястия са пържени или приготвени с много мазнини. В противен случай оризовото ястие (например от тайландски) е доста нискокалорично с около 150kcal.
суши
Приготвено от висококачествени съставки, сушито е нещо, което печели сред сервираните ястия. С около 130 до 140kcal на 100g, сушито е не само нискокалорично, рибата съдържа ценни мастни киселини и стомахът не е много стресиран, тъй като в приготвянето едва ли се използват мазнини.
братвурст
За разлика от това, добрият стар братвурст е чисто мастна бомба. С около 280kcal на 100g, той чупи всички рекорди в това отношение. Ако поръчате и пържени картофи с маджо, не бива да се изненадвате, ако панталоните ви скоро вече няма да станат. Между това е добре, просто не можете да прекалявате. Bratwurst е също толкова малка лека закуска за обяд, колкото кебап (220kcal на 100g) или шницел (180kcal/100g).