Хлебна единица - дефиниция на лексикон за хранене Обучение в SAFS & BETA

Условия за Б

Единица за хляб

The Единица за хляб, което също е съкратено като BE, показва колко въглехидрати се съдържат в храната. Използва се по-специално за диабетици, които трябва да инжектират инсулин като помощ за оценка на съдържанието на въглехидрати в храната си.

единица

Според диетата, една единица хляб съответства на 12 грама използваеми въглехидрати. Според Германското общество за диабет (DDG) въглехидратната единица и изчислителната единица трябва да се разглеждат като еквивалент на единицата хляб. С помощта на обменни таблици можете бързо да получите общ преглед на количеството храна, което съответства на BE. Това също така дава възможност на диабетици, които се нуждаят от инсулин, да обменят храна помежду си.

Въпреки това, BE и таблиците за обмен стават все по-маловажни, тъй като в контекста на лечението на захарен диабет спазването на принципите на здравословното хранене става по-важно в сравнение с простото ограничаване на количеството въглехидрати.

Между другото: Можете да научите всичко за хлебните единици и още в нашия курс за обучение по хранене или в нашите пакети за кариера.