Хитозан - Компл; храна - VIDAL

Хитозанът е вещество, получено от хитин, основният компонент на черупката на насекомите и ракообразните. Подобно на хитина, хитозанът е сложна молекула, съставена от производни на захарите, включително глюкозамин. При поглъщане хитозанът не се абсорбира от червата.

хитозан

През 2012 г. европейските здравни органи (EFSA, Европейски орган за безопасност на храните и Европейската комисия) коментираха някои здравни претенции за хранителни добавки, съдържащи хитозан. След като прегледаха научните доказателства, те почувстваха, че за тези продукти НЕ може да се твърди, че помагат при отслабване или поддържат оптимално тегло чрез намаляване на усвояването на мазнините.

Това твърдение за ефект сега е забранено за хранителни добавки, съдържащи хитозан.

Предполагаеми употреби и свойства на хитозана

Хитозанът се предлага като хранителна добавка за отслабване и понижаване на нивата на LDL ("лош холестерол") холестерол в кръвта. Твърди се, че хитозанът има свойството да фиксира мазнините и холестерола, присъстващи в храната, и по този начин да предотврати тяхното усвояване от червата. Някои източници също предлагат използването като допълнение към хронично бъбречно заболяване.