Хипоглуцидна или хиполипидна диета в търсене на фактори за успех - култури Sucre
Типология на съдържанието
Сред програмите за отслабване диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати са два подхода, които често се обмислят: Единият по-ефективен ли е от другия? И зависи ли отговорът от физиологичните или генетичните характеристики на индивидите? ?
Едногодишно рандомизирано проучване, сравняващо диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини
За да отговори на въпросите му, екип от Станфордския университет организира рандомизирано контролирано проучване при 609 участници - от които 481 са завършили проучването или 79% - с наднормено тегло или затлъстяване (ИТМ между 28 и 40 kg/m²), подложени на 12 месеца, към една или друга от следните диети: здравословна диета с ниско съдържание на мазнини (HLF група за здравословно ниско съдържание на мазнини) или здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати (HLC група за здравословни ниско съдържание на въглехидрати).
За да трансформират диетата си в съответствие с целта, участниците присъстваха на информационни сесии, провеждани от диетолози през учебната година.
По този начин участниците в HLF групата получиха съвет да намалят консумацията си на храни с високо съдържание на мазнини (мазнини, месо с високо съдържание на мазнини и др.), Докато участниците в групата HLC бяха чувствителни да намалят консумацията си на храни, богати на въглехидрати., картофи, бобови растения и др.) *.