Хинап Тези витамини са в него - ГЕО
От A за ябълка до Z за лимон: Плодовете се предлагат в голямо разнообразие от форми и вкусове
Витамини с един поглед
| Витамин А (еквивалент на ретинол) | 2 µg |
| Витамин В1 (тиамин) | 30 µg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 40 µg |
| Ниацин (витамин В3) | 800 µg |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 200 µg |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 80 µg |
| Биотин (витамин В7) | 3 μg |
| Фолиева киселина (витамин В9) | 20 µg |
| Витамин В12 (кобаламин) | - |
| витамин Ц | 58 000 µg |
| Витамин D | - |
| Витамин Е (алфа токоферол) | 500 µg |
| Витамин К | - |
Хинапът е добър източник на следния витамин
Жижуба има много по-специално витамин Ц. В 100 g се съдържат до 58000 µg.
Витамин С (аскорбинова киселина) е много важен за здравословното хранене и развитието на костната субстанция. Витаминът също регулира баланса на калций и фосфор в организма. При децата дефицитът на витамин С се проявява като деформирани кости. Възрастните, от друга страна, страдат от омекотяване на костите, наречено остеомалация, когато имат недостиг на витамин С. Кървенето от венците също може да бъде симптом на недостиг на витамин С.
Препоръчителната дневна доза е 100 000 µg, което съответства на количество от 172 g хинап. Тази сума се препоръчва за здрави възрастни и възрастни хора и тийнейджъри (15-19 години). По-ниски дневни дози витамин С се прилагат за деца. Кърмещите жени, от друга страна, имат малко по-висока дневна нужда от витамин С.
Излагането на светлина и кислород може да доведе до загуба на до десет процента витамин С.