Хелена Ногера Не ям пиле, което не познавам - L Express
Хелена Ногера признава, че ограничава месото за хранене.
Певицата и актриса даде интервю за списание Zeste, където доставя любимите си ястия и любими рецепти, когато получава.
Вашето хранително образование?
С двама португалски родители ме почерпиха с добри яхнии -говеждо с грах, треска със сметана - винаги богата на чесън, лук, домат. И тъй като живеех в Белгия, си купих като всички останали тийнейджъри моя „пистолет“, кръгъл хляб, пълен с гръцки гъби или салата от риба тон и майонеза. Достатъчно е да се каже, че във Франция винаги съм бил разочарован от шунка и масло.
Така че винаги сте били алчни?
Не, защото до 12-годишна възраст не ядох. Или по-точно, приемах само много специфични ястия в чинията си: пилета на скара (да, майка ми приготви някои много добри за мен!) Или спагети с доматен сос. Харесах и шоколад (тъмен, само) и пиене на малко мляко сутрин. След това, един хубав ден, по някаква причина, която не мога да обясня, накрая изядох всичко. Спомням си, че изпитах много радост, когато открих сирене например.
Какво никога не ядете?
Съставката, към която сте пристрастени?
Ако трябваше да изберете лозунг за вашата диета.
„Не ям пиле, което не познавам“. След четене Трябва ли да ядем животни? на Джонатан Сафран Фоер, както и няколко други книги по темата, се погрижих да ям много малко месо и да го купувам био, ако е необходимо. От зелена информираност, но и за да разнообразя по-добре диетата си.