Харис Ева
Харис Ева
ПЕРСОНАЛИЗИРАНО ХРАНЕНЕ
Аз ям нещо различно, вие ядете друго, той яде друго, но ние всички сме здрави ... или не?
ЗАЩО ХРАНИМ КАКВО Ядем? - или хранителна социализация
Кои сме, какви можем да станем, как живеем или как можем да живеем, всички се учим, овладяваме и прегръщаме в социализацията. Социализацията е процес на обучение, който продължава от раждането до смъртта. По същество ние придобиваме нормите, ценностите, традициите, възгледите и нагласите, които се използват в дадената култура и среда. Разбира се, нашите хранителни навици също се формират от социализацията и тогава можем да ги променим въз основа на нашите знания, настроение, преценка и опит. Нека да се разхождаме малко заедно през историческите епохи, за да видим какви следи е оставил в настоящите ни хранителни навици и как се появяват във всяка сцена на социализация днес.