Халва, поразително простата гръцка бисквитка гризли

Халвата е известна и се прави от Балканите до Индия, има много вариации, но основно разнообразното семейство от популярни десерти може да бъде разделено на две групи: едната е по-твърда, богата на енергия сладка, направена от различни маслодайни семена, а другата е мека версия, направена от гризли, която е особено популярна сред гърците.

НА Гръцки халвата е съблазнително вкусен, сладкозъб десерт, прост шамар и евтин и въпреки че е на разположение и може да се приготвя целогодишно, това е предимно типична торта преди Великия пост. Всъщност бихме могли да го наречем кресон, ако не се разгражда, но всъщност това е сладка пшенична крупа, приготвена с вода, предварително леко изпечена, класически овкусена с канела и портокалова кора, ядена гореща, хладка и студена.

халва

Кои са по-меките сладкарски изделия харесва им, струва си да загреят този поразително прост деликатес топло и когато се охладят, получаваме добре нарязан, малко по-плътен десерт. Може да се варира много добре, може да се смесва с всякакви костилкови плодове, маслодайни семена, сусам, бадеми, шам-фъстъци, орехи, слънчогледови семки, но също така стафиди или нарязани фурми, други сушени плодове и малко гръцко кисело мляко, или лъжичка сладолед.