Gyulai Hírlap - Жителите на Gyula могат да опитат ядливи цветя
Жолт Гал, готвач в хотел Erkel
Снимка: Gyulai Hírlap - Естер Сабо
Екипът на хотел Hunguest Erkel в Гюла се присъедини пръв към идеята, който също ще подготви специално меню за своите гости в петдесетническия уикенд, но хората от Гюла също ще бъдат добре дошли да дегустират флоралните ястия. Ресторанти, които се присъединяват към инициативата, също ще бъдат представени на собствения уебсайт на хотела.
Атила Балаз, директорът на хотела каза пред нашия вестник, че би искал да види всеки за специални ястия и би се радвал да се присъедини към всяка идея за популяризиране на град Гюла. - Гюла е градът на цветята и сега, когато това събитие се разраства в цял уикенд фестивал, за нас е удоволствие да можем да дадем нещо допълнително на нашите гости. Нашият декоратор прави специални флорални декорации, освен това посетителите могат да дегустират флорални ястия на вечерята ни на шведска маса, а ние приветстваме жителите на Гюла с отделно меню по меню и през двата дни - обясни управителят на хотела.
Жолт Гал, главният готвач на хотела каза също пред нашия вестник каква храна ще срещнат гостите на хотела им през двата дни на фестивала на цветята в Гюла. - В петък ще приготвим супа от краставица от пореч с кадифени цветя, след което основното ястие ще бъде печена патица от сини сливи с сладко от органи и картофен пламък. Следва парче лавандулов шоколадов мус с помощта на прости, захаросани на място цветя. На втория ден се приготвя супа от бъз с лимонов мус, след което даваме на нашите гости пълнени пилешки гърди с розови листенца, а десертът ще бъде малинова пирамида с листа с аромат на лимон здравец. Опитваме се да правим възможно най-много флорални съставки на местно ниво и свежи “, добави готвачът.