Gy трябва да сготви паста според Гордън Рамзи! Nosalty

Ако сте се колебали досега, че трябва да приготвите тестени изделия, въпреки че сте чували какви ли не неща по темата, можете да бъдете спокойни сега. Гордън знае. И той казва така.

гордън

Кажете на някой, който откаже на доматени спагети. От друга страна, особено ако наистина следваме италианската добродетел, е ужасно важно да го приготвим до съвършенство, тоест ал денте. Когато е малко трудно под зъбите ни в средата. Но не хрупкави, както Гордън предвижда. Крайният резултат говори сам за себе си.

1. Много вода в наистина голяма тава - за да се направи място за тестото и да се готви през него навсякъде правилно. Не казва литър, но можем да видим пропорциите. Множество водно тесто.

2. Ароматизатор - жизненоважно, каза той. Сол и зехтин във водата, за да се предотврати залепването на тестото. (Мнозина спорят по този въпрос, казвам Гордън, вярвам.)