Gy ще бъде идеален за съвети за печене на торти от световноизвестен сладкар - ВИДЕО!
Защо просто избрахте сладкарски изделия от толкова много области на гастрономията?
За мен печенето е страст. Тези, които пекат често за семейството и познатите си, трябва да са преживели колко вълнуващ е този процес, а крайният резултат е прекрасна сладост, която можем да използваме, за да изненадаме близките си, така че всеки да получи удоволствието.
Общото мнение е, че сладките не са точно най-здравословните храни. И все пак ги популяризирате чрез работата си.
Аз самият вярвам в балансираната диета, здравословната храна, но не мисля, че сладките я изключват. От нас зависи какво и колко ще правим у дома, т.е. можем да обърнем внимание на съдържанието на захар, качествените съставки, отделните хранителни алергии. Ако имаме предвид, че тортата всъщност е малко допълнително глезене и се консумира умерено, не боли.
Как да останеш толкова красива, заобиколена от толкова много сладкиши?
С редовни упражнения: дълги разходки, йога и упражнения в балетния бар. Преди печене се излагам на купа с плодове или зеленчуци, така че когато се отпусна малко, да не докосвам шоколада или сметаната. Никога няма проблем с изяждането на парче бисквитка, а със закуската през деня. Освен това правя много торти с благотворителна цел, тоест те не се поставят на нашата маса, но през повечето време на място, където сладкишите са рядкост.