Гурме готвачът от Oberpfälzer прави готварска книга със студенти неделна вестник - 360 градуса протестант

"В училищата има твърде малко вегетарианска храна. Повечето заведения за хранене също са месари и те също са много тежки. Има съоръжения, в които учениците получават месо 19 дни от 20-те."

гурме

И тук е проблемът за Герд Райнхард, който всеки ден готви за 250 ученици в региона: "Аз самият не съм вегетарианец, но вярвам, че вегетарианската диета е много по-здравословна. Определено съм на път, малко мисионер Аз също се придържам към указанията на министерството, че предлагам вегетарианско ястие всеки ден и месо два пъти седмично. "

Курсът за готвене в Doktor-Eisenbarth-Mittelschule в Oberviechtach е създаден с ръководител на проекта Gerlinde Lohrer и клас 7BG. На осем следобед готвачът пое ръководството на урока и така децата отрязаха и приготвиха вегетариански ястия, подходящи за деца. И всички участващи вкусиха по-добре, отколкото се смяташе първоначално, потвърждава студентката Мария Майер:

"Мисля, че фактът, че приготвихме толкова много различни ястия и че имаше толкова много разнообразие, улесни разбирането на вкуса му."

Всички рецепти могат да бъдат прочетени в книгата „Вегетарианско готвене в детски градини и училища“. Главният готвач дава няколко примера: "Киш със спанак, моцарела и коктейлни домати, след това направихме зеленчукова лазаня, салата с козе крема сирене, мащерка и мед в хрупкаво палто с круши. След това един или друг десерт като домашен шоколадов сладкиш, ягодово тирамису или Също така хрупкава ябълка и круша. Проект, с който директорът на училището Вернер Уиндерл също се забавляваше. В края на краищата той успя да опита отново и отново: „Беше ми позволено да бъда там, дори на заключителното събитие и го помирисах отново и отново и го направих бях и съм развълнуван. "

Курсът по готвене приключи, сега е книгата. И какво се заби за учениците? „Вкъщи вече готвим по-често вегетарианска храна“, съобщава студентът, което естествено харесва готвача.