Гръцка селска салата

Съставки за гръцка селска салата:
1 глава лук,
50 dkg домати,
1 средна змийска краставица,
приблизително 60 dkg чушки с различни цветове, 25 dkg сирене с ниско съдържание на мазнини,
половин букет риган,
Маслини, пълнени с 7-8 dkg чушки,
5-6 супени лъжици оцет от бяло вино,
6-8 супени лъжици зехтин,
сол,
пипер,

салата

за декорация:
цветен пипер

Как да си направим гръцка селска салата:
Нарежете лука на парчета, а доматите на четири или осем половини, в зависимост от размера. Нарязаната краставица се нарязва косо. Накълцаните цветни чушки се нарязват. Нарежете на кубчета сиренето фета. Всички или няколко листа от риган се настъргват. Капените маслини се намаляват наполовина. Смесете лука, доматите, чушките и краставиците и след това разделете на 4 чинии. Подправете със сол, черен пипер и риган. Поръсете със сирене и маслини, поръсете с оцет и зехтин. Сервира се гарнирано с цветен пипер и отделя риган. Пита или пресен бял хляб вървят добре с него.