Гратин d; високо протеинови патладжани - Cetofine 21

Лесно и бързо за направа.

Съставки

• 1 Саше суфле със сирене хипопротеин Cetofine21
• 1 мини саше Cetofine 21 доматен сос
• 1 голям домат или 2 малки
• 1 среден патладжан
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• Сол пипер.

Ръчно

1. Обелете патладжана. Нарежете го на тънки филийки. Посолете и оставете да се отцеди за 1 час.
2. Потопете домата (ите) във вряща вода за няколко минути, за да отстраните лесно кожата. След това ги запечете внимателно в малко зехтин с нарязан лук и накълцана скилидка чесън. Пригответе мини саше с доматен сос и добавете мини сашето към горния препарат.
3. Когато патладжанът е отказал водата си, изсушете с абсорбираща хартия.
4. В голям тиган с лъжица зехтин запържете патладжана на умерен огън, докато се свари и подправете на вкус.
5. Разтворете торба суфле със сирене Cetofine21 в 50 ml вода и пригответе гратена: слой патладжан, слой домат, слой патладжан и приготвянето на суфле със сирене отгоре.
6. Поставете във фурната при 200 ° C за 15 до 20 минути.

---