Грах Германия - Моята градина

Грахът е нежен и сладък - колкото по-свежи са, толкова по-добре. Те вкусват добре като гарнитура, като салата, в яхнии и много други вкусни ястия!

моята

Грах, снимка: shutterstock/Malivan_Iuliia

Не само популярен сред животните, грахът също е важно полезно и годно за консумация растение за нас. Бобовите култури често се отглеждат в тази страна в източната част на републиката. Често се използват като консерви или замразени, тъй като нямат особено дълъг срок на годност.

Диета и здраве

  • С високо съдържание на протеини и аминокиселини.
  • Много въглехидрати
  • Ценни минерали като калций, магнезий, желязо и цинк
  • Подпомага изграждането на мускули, здравата съединителна тъкан и е полезна за кожата и косата.

съхранение

В идеалния случай грахът трябва да се яде в деня на покупката. Ако това не е възможно, шушулките могат също да се съхраняват в плик за свежо съхранение или да се опаковат с влажна кърпа до два дни в отделението за зеленчуци в хладилника. В противен случай грахът се държи особено добре в консерви, които се съхраняват на сухо, хладно и тъмно място. Грахът също може да бъде замразен добре и без загуба на хранителни стойности. Следователно, те могат да се ползват целогодишно.

Подготовка и употреба

Малкият кръгъл грах е идеалният съпровод на много обилни ястия. Не само с граховата супа, тя е и във фокуса на вниманието. Вероятно неизвестно за мнозина: Грахът може да се консумира и суров!

Бобовите растения са толкова многостранни: Към рецептите с грах >>

жътва

От юни до септември имаме малкия зелен грах, пресен от местно отглеждане. Основната площ за отглеждане в тази страна е в Саксония-Анхалт. Бобовите растения също са идеални за отглеждане в домашната градина.

сезон

пиковия сезон: Юли + август
Нисък сезон: Юни + септември
Искате ли да знаете кои плодове или зеленчуци са най-пресните в момента? Повече информация в нашия сезонен календар.

Може да се интересувате и от:

Торти от грах с салса от домати и краставици

Лек и бърз обяд, който е лесен за приготвяне. Питките с грах също имат студен вкус. Отидете на статия

Сърдечна салата с ендивия с грах, аспержи, кралски стриди, диви билки и рукола

Салата е здравословна, разнообразна и може всичко. Особено в горещите дни, свежа, свежа салата от ендивия с грах, кралски стриди и диви билки е идеалната алтернатива за всички, които искат да се насладят на вкусни и леки ястия. Отидете на статия

Пълнени гъби с домати, жълт пипер и грах

Пълнени гъби като спътник за пикник, барбекю или просто така. Отидете на статия