Градински пореч

История на градинския пореч (Borago officinalis), използвани лекарства

Той е роден в Средиземно море, но сега расте диво в Северна Европа. Ранните заселници, които обичали растението и красивото му петцветно цвете, взели семената си със себе си, така че то достигнало и до Северна Америка.

От древни времена се използва като повдигане на душата. В книгата си „Хербалът или генералната история на растенията“ (1597) Джон Джерард отбелязва, че „Днес те се слагат в салати, за да ги развеселят и да се забавляват. Листата и цветята на поречието, когато се влагат във вино, правят мъжа и жената щастливи, прогонват тъгата, тъгата и меланхолията. "

Името на рода, Borago, вероятно произлиза от латинската дума borra и означава „разрошена коса“, което се отнася до космати листа и стъбла, или corago, което означава „давам смелост на сърцето“. Той обаче може да бъде идентифициран и с келтската дума barrach, което означава „смел човек“. Цветът на пореч беше един от флоралните модели, които дамите пришиваха върху дрехите на кръстоносците, за да ги укрепят в битка. По същата причина преди битката самите рицари консумираха напитки, върху които плуваха цветя от пореч - и вероятно първите американски заселници направиха същото.

пореч

Поречът може лесно да се отглежда от семена, засети в началото на пролетта.

Може да се интересувате и от тези статии:

Космати едногодишно растение с вертикално, кухо стъбло, което предпочита свободна дренажна почва и слънчево местоположение. Толерира бедни на хранителни вещества почви, но се развива по-добре при подходящи условия. Растението произвежда много лазурни цветя с форма на звезда. Отлепете изсъхналите цветя, за да цъфтят по-дълго. Разпръсква семената си. Не е лесно да се трансплантира поради големия корен на рамото.

Нежните му листа с вкус на кисел вкус се използват за ароматизиране на храната, като салата, за да се запазят кисели краставички (както популярното му име подсказва: краставица). Използването на семената му стана значително, когато се разбра, че съдържа значителни количества незаменими мастни киселини. Доктор Hg. В VIII рафинираното масло от пореч (Boragonis officinalis oleum raffinatum), получено чрез пресоване или екстракция, е официално. Маслото от пореч може да се консумира не само под формата на лекарствени продукти и хранителни добавки, но и като част от диетата, като масло от салата.

Кухня

В един момент листата и цветовете на поречието се поставят в плодовия коктейл Pimm, след което се използва мента. Те все още овкусяват напитката с него.

Във Франкфурт, Германия, пореч се използва за приготвяне на зелен сос (Grüne Sossel). В Лигурия, Италия, традиционните равиоли и паста Пансоти са овкусени с него. Поляците овкусяват с него кисела краставица.

Лекарство

Семената от пореч съдържат два пъти повече гама-линоленова киселина от вечерна иглика (Oenothera biennis). Маслото от пореч също може да се използва при хормонални проблеми и за облекчаване на предменструалния синдром (ПМС).

Чаят от пореч третира стомашно-чревни заболявания като гастрит или синдром на раздразнените черва (IBS). Добре е и за махмурлук.

Козметика

Маслото от звездни цветя се прави от семена от пореч и се използва от билкови експерти като алтернатива на маслото от вечерна иглика. Маслото също се предпочита в ароматерапията като базово масло, в което се разтварят важни масла, тъй като тази процедура е едновременно безопасна и лечебна за кожата.

Домакинство

Издънките на прясното растение отдавна са окачени в спалните и килерите заради сладкия им аромат. Пресни листа и цветя също могат да се добавят към водата за баня за нейния релаксиращ и успокояващ ефект; той също хидратира сухата кожа и лекува и успокоява всеки дерматит.