Годишен продукт 2018, Куркума - Съвети за куркума и диабет за годишните съвети за продукти Maharishi
Куркума и диабет
Куркумата съдържа ценни естествени вещества, които поддържат храносмилателната ни система и метаболизма ни. Метаболитното заболяване диабет е едно от предизвикателствата, пред които е изправена медицината. Куркумата също може да има благоприятен ефект върху диабетния метаболизъм?
Така нареченият диабет тип 2 или захар в напреднала възраст е едно от заболяванията, което в момента се увеличава най-бързо в световен мащаб. Световната здравна организация говори за „епидемия от диабет“, която заедно със затлъстяването, високото кръвно налягане и повишените липиди в кръвта като „метаболитен синдром“ са основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт, причинени от тях.
Високата кръвна захар възниква от факта, че панкреасът е затрупан от трайно увеличен прием на въглехидрати. Вече не можете да произвеждате достатъчно инсулин, за да транспортирате този излишък от въглехидрати, който е резултат от свръхконсумация на захар и продукти от бяло брашно, в телесните тъкани. Друг фактор, допринасящ за развитието на диабет, е фактът, че натрупването на отпадъчни продукти в тялото прави хормона за понижаване на захарта инсулин по-малко ефективен. Говори се за "инсулинова резистентност".
Куркумата стимулира храносмилателния огън Агни
От аюрведичната енергетика е известно, че куркумата стимулира храносмилателния огън Агни. Преведено в съвременни медицински термини, това също означава, че куркумата допринася за подобреното образуване на храносмилателни ензими и метаболитно активни хормони. Това позволява усвоените хранителни вещества да се използват по-добре. Това може да предотврати повишаването на нивата на кръвната захар след хранене. В допълнение, съществуващите метаболитни блокажи се освобождават чрез разграждане на ама (неразградените метаболитни отпадъчни продукти). Проучванията показват, че това има благоприятен ефект върху намаляването на инсулиновата резистентност.
В проспективно проучване пациентите предидиабет са получавали куркума ежедневно. Групата с консумация на куркума не е развила диабетици в рамките на 9 месеца, докато групата без консумация на куркума е развила 16% диабетици. (Връзка към изследването: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22108476)
Резултатът от това проучване предполага, че куркумата помага за понижаване на кръвната захар и забавя развитието на явен захарен диабет тип 2. Обяснението за това се предполага, че жълтият прах от подправки може да стимулира бета-клетките на панкреаса, образуващи инсулин. Друг механизъм на действие може да бъде възможно намаляване на инсулиновата резистентност в телесните клетки, което означава, че захарта може да се използва по-добре отново.
Превенция на диабета с куркума
Терапията за диабет при възрастни с куркума все още не е научно доказана. От наличните досега данни обаче може да се заключи, че ежедневната употреба на куркума като подправка (приблизително 1,5 g = ½ чаена лъжичка) може да помогне да се забави появата на диабет при възрастни.
От цялостна гледна точка може да се предположи, че съвместното прилагане на аюрведични хранителни препоръки, които включват проста, подходяща за типа и калорична диета, и редовното използване на куркума като подправка или като хранителна добавка в капсули може да донесе интересен принос за профилактиката на диабета.