Глазура за кексчета 5 вида топинг и основни топинги
Когато говорим за кексчета, не бихме могли да не говорим за глазура, това декоративно покритие, което придава специален вкус на този кекс. Той е безкрайно достъпен, но най-важното е маслото, разбитата сметана, маскарпонето, сладкарският крем и бялата глазура, всички много лесни за приготвяне. Някои рецепти за тези неизбежни. (за около 12 тарталета)
Бутер глазура
- Масло: 100 g
- Захарна пудра: 200 g
- Вкус (по ваш избор): ванилия, кафе ...
За приготвяне леко разтопете маслото в микровълновата фурна, след което го разбийте, докато стане много гладко. След това постепенно добавете останалите съставки: пудра захар и ароматизатор.
Шантили замръзване
- Лек крем: 500 мл
- Захарна пудра: 150 g
- 1 яйчен белтък
- Ванилия: 4 капки ванилов екстракт или 1 шушулка
Комбинирайте пудрата захар, лекия крем и ванилията в купа, след което охладете за 15 минути, за да получите добра консистенция. След това добавете белтъка, след това разбийте с електрически миксер, така че препаратът да се вдигне.
Маскарпонен заледяване
- Маскарпоне: 500гр
- Захарна пудра: 3-4 супени лъжици
- Вкус (по ваш избор): ванилия, кафе ...
Подготовката е много проста: просто трябва да смесите пудрата захар и маскарпонето. Когато получите гладка подготовка, добавете вкуса, но това не е задължително.
Глазура за сладкиши
- Масло: 60 g
- Захарна пудра: 375 g
- Мляко: 12 cl
- Вкус на ванилия
В купа разбийте омекотеното масло за 2 до 3 минути с електрически миксер. Комбинирайте пудрата захар, млякото и ванилията в друг съд, след което добавете маслото, докато получите кремообразен и пенлив препарат.