Гювеч с грис с череши Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта гювеч с грис с череши е класическа основна рецепта за лек гювеч с грис с богата плодова инкрустация, тук с тази рецепта с вишни от стъклото, която се сервира по този начин като десерт, за поколения млади и стари обичат да бъдат изядени.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Гювеч с грис с череши първо прецедете черешите от чашата през сито, за да имат достатъчно време за отцеждане.
Ако се използват други плодове, пригответе ги своевременно.
Сложете млякото да заври заедно с щипка сол в тенджера.
Издърпайте тенджерата на една страна и при разбъркване изсипете гриса в млякото.
След това плъзнете тенджерата обратно на котлона и го довеждайте до кипене, докато разбърквате, след това гответе до много гъста грис каша, която е много бърза.
Нека този грис се охлади малко.
През това време отделете яйцата на жълтъци и белтъци и ги поставете в две различни купи за смесване.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Една голяма или две средни
Намажете гювечетата с малко масло.
Първо разбийте белтъците с електрически ръчен миксер или с бъркалка, докато се стегнат.
Продължете да работите с използваните бъркалки.
Във втората купа разбъркайте жълтъците с омекотеното масло и захарта, докато се пенят.
Разбъркайте ваниловата захар, настърганата лимонова кора и бакпулвера.
Добавя се грисът, който сега се охлади малко, и се разбърква отново равномерно с миксера или бъркалката.
Сгънете около половината от отцедените вишни в грис.
Накрая сгънете белтъците свободно в грис гювеч с лъжица за смесване, изсипете в приготвения гювеч, разпределете останалите череши по повърхността на гювеча и внимателно натиснете с пръсти.
Поставете гювеча с грис във фурната, предварително загрята до 200 ° C, стояща в средата на фурната, печете с гореща/долна топлина за около 35 - 45 минути, или докато се постигне покафеняване на гювеча от грис, който искате Можете също така да го приготвите, без да добавяте никакви плодове и да сервирате всеки компот от плодове отделно.
Порция гювеч от грис с вишни съдържа около 545 kcal и около 25,5 g мазнини