Гер; guched G; nesebrust - суровина от колбаси Dicounter; R; Форум за търсене

nesebrust

Член от 11 декември 2006 г.
35 публикации (ø0.01/ден)

Здравейте колбас корпус,
Чел съм за пушените гъши гърди и как се правят другаде. - Това ми напои устата, защото познавам този специалитет от предишни дни. - Накратко, реших да направя нещо подобно, може би дори за Коледа. Сроковете за производство са ограничени.

Сега моят въпрос:
Можете ли да вземете замразена гъша гърда от A? DI с чиста съвест, да я размразите и да започнете да я рафинирате? Тъй като това все още е суров продукт, дори и след завършване, в съзнанието ми идват думи като: Отравяне със салмонела. в ухото

Какво имаш предвид? Работи ли или не? - Кой е имал опит с него?

Поздрави от Хохенлое!

Член от 29.06.2006
348 публикации (ø0.07/ден)

Прибл. 85-95% от гъшите гърди са замразени суровини.

Не трябва да се изразходва и много бързо. Той е направен издръжлив.