Гъбички в червата - причини и изисквания за гъбична инфекция
Гъбична инфекция от гъбички по кожата или ноктите (дерматомикоза) обикновено може да бъде разпозната по типични симптоми като зачервяване на кожата, сърбеж и образуване на мехури. Чревната гъбична инфекция, която обикновено се причинява от дрожди от рода Candida, е много по-трудна за диагностициране. Множество доста нетипични симптоми, появата на които може да бъде приписана и на други заболявания, затруднява ясната диагноза. В допълнение, колонизацията на червата с Candida albicans, които обикновено са и спусъка за гъбична инфекция на червата, може да бъде открита при до 90 процента от населението, без да е възможно да се говори за гъбична инфекция. Колонизацията на червата с нормално безвредните гъбички дрожди едва след това се разраства в инфекция, която изисква лечение. Когато възникнат определени състояния, като отслабена имунна система, нарушена чревна флора, подходящо „снабдяване с храна“ или други състояния, които благоприятстват чревната гъбичка пред конкурентните микроби.
Кои обстоятелства благоприятстват гъбична инфекция в червата?
Появата и развитието на кандидоза, също кандидоза или кандидоза, както се наричат инфекции с дрожди Candida. Свързан е с определени изисквания. Първото основно изискване е чревната лигавица да бъде поне леко колонизирана с дрожди от семейство Candida. Ако все още не е настъпила колонизация, поради повсеместното разпространение на гъбичните спори и благоприятните условия за растеж за тях, тя може бързо да започне. Допълнителни условия на живот, които могат да доведат до инфекция, изискваща лечение от безобидна колонизация на чревната гъбичка. Представляват отслабена имунна система, лечение с широкоспектърни антибиотици и диета с високо съдържание на захар с ниско съдържание на жизненоважни вещества, както и токсини от околната среда и прекомерна консумация на алкохол, както и злоупотреба с никотин.
Слабостите в имунната система благоприятстват гъбичките в червата 
Една от най-важните причини за колонизацията на червата с гъбички при явна гъбична инфекция е отслабената имунна система. Например имунната система може да бъде тежко обременена от друго сериозно заболяване или самата тя да бъде обект на атака, както в случая със заболяването със имунна недостатъчност СПИН. По-често обаче отслабената имунна система е резултат от неизбежни странични ефекти от медикаментозно лечение, напр. Б. химиотерапия. Имунната система на трансплантираните пациенти е умишлено потисната, за да се предотвратят възможни реакции на отхвърляне на чуждата тъкан.
Алергичните реакции също показват отслабена и неправилно насочена имунна система, тъй като тя реагира прекомерно на определени вещества (алергени), което води до общо отслабване. Автоимунните реакции също имат сходни ефекти. При автоимунни реакции неправилно насочената имунна система атакува собствената тъкан на тялото. Много по-често обаче имунната система е отслабена от неблагоприятни условия на живот като хроничен стрес, липса на движение, злоупотреба с никотин и алкохол и небалансирана диета с високо съдържание на захар и хранителни вещества. Ако дрожди като Candida albicans са се утвърдили в червата, диетата играе основна роля за осигуряване на по-нататъшното им разпространение, защото разчитат на захар или други лесно смилаеми въглехидрати.
Защо антибиотиците благоприятстват чревните гъбички като кандида?
Друга основна причина за благоприятстване на чревната гъбична инфекция са антибиотичните лечения, особено широкоспектърните антибиотични терапии. Широкоспектърните антибиотици помагат на имунната система да се бори с патогенни микроби, които може да са предизвикали остра инфекция, и да ги направи безвредни. За съжаление, широкоспектърните антибиотици не могат да правят разлика между патогенни и полезни бактерии, така че полезните чревни бактерии също се увреждат. От това следва, че чревната флора е отслабена в защитата си срещу гъбички. Самите дрожди са нечувствителни към антибиотиците и не се влияят от тях.
Защо диетата засяга чревните гъбички?
Гъбите в червата разчитат на захарта като източник на енергия за собствения си метаболизъм. Захарозата, захарта, която се произвежда от захарно цвекло или захарна тръстика, се мисли преди всичко. Други лесно смилаеми въглехидрати се разграждат първо в захароза в червата и следователно са достъпни и за чревните гъбички. Дори плодовата захар от сладки плодове (фруктоза) служи като източник на храна за гъбичките. С изключение на кисели ябълки, лимони, грейпфрути и грейпфрути, сладките плодове не трябва да се включват в противогъбичната диета. Съществува обаче един вид захар, който дрождите не могат да използват и следователно могат да бъдат включени в диета кандида, например, при условие че няма непоносимост към тази захар. Именно лактозата се съдържа в млякото. Чревните гъбички нямат необходимия разграждащ ензим лактаза, с помощта на който лактозата може да бъде разградена и след това метаболизирана.
Като цяло диетата играе важна роля като съпътстваща терапия при медикаментозно лечение на чревни гъбички. Това е така, защото лекарствата сами по себе си не могат за постоянно да изключат чревната гъбичка, ако в червата има неограничено количество захар. Хранителните фибри също са важни, тъй като стимулират червата да се движат по-интензивно (перисталтика). И така се стига до бързо преминаване на хранителната каша и има шанс несмилаемите частици механично да "вземат" маята със себе си и да ги измият.
Как е съставена диетата на кандида?
Следните цели се преследват в лично съставена диета за придружаваща противогъбична терапия:
Доставката на захар и други лесно смилаеми въглехидрати трябва да бъде намалена до минимум, за да предложи на чревните гъбички възможно най-малкото количество храна. Имунната система трябва да бъде подсилена с разнообразна и често естествена храна. Това включва също плодове и зеленчуци, които са богати на минерали и съдържат ензими и други свързани със здравето вторични растителни вещества. Трябва да се осигури и достатъчно количество цинк, магнезий, калций и желязо. Да даде на имунната система възможно най-добрите условия за сдържане на чревната гъбичка. Естествено ферментиралите храни, както и млякото и продуктите от сирене също са евтини. От една страна, гъбичките в червата не могат да се разградят и да използват съдържащата се в него лактоза. И на всичкото отгоре млечните продукти осигуряват ценни протеини.
Важна част от диетата на Candida са неподсладените пълнозърнести продукти, като пълнозърнест ръжен хляб и други видове хляб със закваска. За да се подпомогне ефектът от „диетата“, трябва да се внимава да се осигури достатъчен прием на течности. Разрешени са също кафе, чай и билкови чайове без захар. Тези, които обичат да виждат месо и колбаси в менюто си, не е необходимо да променят хранителните си навици. При условие, че не се използват продукти с добавена захар. Обичайните студено пресовани масла, които трябва да съдържат възможно най-много омега 3 мастни киселини, както и обичайните мазнини като масло и свинска мас с висок дял на ненаситени мастни киселини, не трябва да се отказват. Само мазнини за пържене и скъсяване с висок дял наситени мастни киселини трябва да се заменят с масла и мазнини с висок дял на ненаситени мастни киселини.
Препоръчително е да се избягват стриктно алкохолните напитки, включително вино и бира, докато сте на противогъбична диета. А също и продукти, направени от бяло брашно или нишестени зеленчуци, защото бялото брашно и нишестето се разграждат до захар и улесняват живота на гъбичките в червата, вместо да затрудняват.