Гъби с майонеза и чесън
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Гъби с майонеза и чесън могат да се правят по всяко време на годината. Те са вкусни и се правят изключително лесно
Андреа Стойка, 25 юли 2020 г.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Ето тайната съставка, която им придава целия вкус! В тази статия представяме и ползите за здравето от гъби и проста рецепта за домашна майонеза.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Ето колко проста е рецептата!
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Гъбени съставки с майонеза:
- пет или шест скилидки чесън
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Както подозирате, че тайната съставка е босилек. Ароматът му е несъмнен дори в случая на гъби с майонеза и чесън.
Прочетете също: Хайвер от боб. Дълго забравената румънска рецепта. Трябва да опитате!
Как да приготвим гъби с майонеза:
1. Попарете гъбите и почистете ципите, след което ги оставете да се охладят и отцедят. Могат да се използват и консервирани гъби.
2. Обелете чесъна, смилайте и разбърквайте в купа с масло, докато се получи паста, подобна на мюдей.
3. Комбинира се с майонеза, босилек на прах, малко мащерка и бял пипер - на вкус.
4. Нарежете гъбите на ситно и смесете с чесновата майонеза. Сервирайте студено с бяло вино.
Прочетете също: Сладки картофи. Какъв е мистериозният портокалов зеленчук в супермаркетите. Как да го консумирате правилно
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Как се прави майонеза
Най-добре би било да използвате домашна майонеза за тази рецепта. Този в търговията има много химикали, изобщо не е здрав.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. съставки
2 големи жълтъка
2 супени лъжици много студена вода
2 супени лъжици лимонов сок
350 мл масло ОТ ХЛАДИЛНИКА
Прочетете също: Салата от патладжан. Как да се подготвим правилно. Тайната на великите готвачи
Начин на приготвяне
Най-добрата, бърза и здравословна версия на домашна майонеза. Вече няма нужда да го купувате в готов вид, когато можете да го направите у дома само от 3 от съставките. Следвайте рецептата по-долу и по този начин ще приготвите най-добрата домашна майонеза, готова за 3 минути.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. От дадените количества получавате около 200-250 г майонеза.
В кухненски робот, към който сте прикрепили най-широкото острие, добавете всички съставки (с изключение на маслото). Разбъркайте 5-10 секунди.
Прочетете също: Разбираш като баба. По-малко известната рецепта за вкусен румънски десерт
Докато смесването продължава, налейте (постепенно и бавно) студеното олио (това е тайната на успеха, ако искате да излезе бързо и да не режете майонезата!). Трябва да отнеме около минута, докато се включи напълно, пише bucataras.ro.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Когато включвате маслото в сместа, трябва да получите плътен, плътен, жълтеникаво-сламен крем. Опитайте домашна майонеза и подправете.
Какво се случва в тялото ви, когато ядете гъби
Съществуват разнообразни сортове гъби, много от които са отровни. Въпреки това, достатъчно видове могат да се консумират без страх.
Гъбите могат да се събират от природата, да се отглеждат в градината или да се купуват в търговската мрежа.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Хранителни стойности
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Хранителните стойности на гъбите варират в зависимост от техния сорт. Като цяло чаша пържени гъби има следните хранителни стойности:
Прочетете също: Свинска сланина. Как това традиционно ястие влияе на здравето ни
За същото количество гъби препоръчителната дневна доза витамини и минерали е:
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Ползите от гъбите
Поради ниското си съдържание на калории, гъбите могат да помогнат за предотвратяване на затлъстяването, рисков фактор за много заболявания, включително диабет тип 2, някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.
Прочетете също: Успешна арабска рецепта за базматичен ориз. Научете как да готвите ориз, за да имате пухкаво и незалепващо зърно
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Гъбите са богат източник на много хранителни вещества, включително витамин В, витамин D, мед, минерали. Всъщност само пет кремави гъби осигуряват 31% от препоръчителната дневна стойност на селен, в сравнение с 45% от 90 грама пуешко месо.
Селенът е мощен антиоксидант, който помага да се предпазят клетките от вредното въздействие на свободните радикали.
Повишен прием на витамин D.
Гъбите са единствените плодове или зеленчуци, които съдържат този важен витамин. Както при хората, в случая на гъбички витамин D се произвежда, когато са изложени на слънчева светлина, при високо ниво на ултравиолетови B лъчи (под формата на растителен ергостерол).
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Стимулиране на имунната система
Според проучвания върху мишки е установено, че шапката от бели гъби може да стимулира имунната функция, като увеличава производството на протеини и антивирусни средства, които се отделят от клетките, когато се опитват да защитят и възстановят тъканите на тялото.
Прочетете също: Противопоказания за коприва. Предупреждение на лекарите: НЕ яжте коприва, ако страдате от това заболяване!
Последващо проучване потвърждава, че този сорт гъби допринася за съзряването на клетките на имунната система, наречени дендритни клетки в костния мозък. Според изследванията това може да подпомогне подобряването на имунитета на организма, но също така и подобряването на защитните системи срещу микроби.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Ускорете метаболизма
Витамините от група В са жизненоважни за превръщането на храната (въглехидратите) в гориво (глюкоза), което тялото изгаря, за да произвежда енергия. Те помагат на организма да метаболизира мазнините и протеините. Гъбите съдържат голямо количество витамин В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин).
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Как да изберем гъби
Изберете гъби с твърда текстура и без петна или кал по повърхността им. По-тъмните гъби имат деликатен аромат, а светлите имат по-интензивен аромат. Те могат да се съхраняват в хартиени торбички в хладилник, максимум една седмица, според sfatulmedicului.ro.
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Преди готвене те ще бъдат измити под течаща вода за кратко (не трябва да се държат във вода дълго време, за да не повлияят на текстурата). Те могат да бъдат приготвени по различни начини (пържене, варене, пържене и др.).
Прочетете също: Когато е забранено да се яде чесън. Противопоказания за чесън
Въпреки че някои видове гъби не могат да бъдат замразени, други могат да се съхраняват във фризера до един месец.
Внимание
Гъби с майонеза и чесън - РЕЦЕПТА. Има няколко разновидности на отровни гъби. Затова не яжте диви гъби, а само годни за консумация сортове, които се събират безопасно.