Гъби, пикантни нови картофи, кремообразни отвътре, хрупкави отвън - Рецепта Femina

картофи

  • гъба
  • картофи
  • копър
  • нови картофи
  • хрупкави пържени картофи
  • Рецепта

Недвусмислен знак, че наближава лятото, е, че се приготвят все по-добри и по-нови ястия от картофи едно след друго. Особено добре е, че картофите са с високо съдържание на вода и имат много по-малко калории от старите зеленчуци. Ако магданозът вече е скучен, запържете го с гъби, хвърлете с копър и залейте със сметановия сос. Слушайте, тъй като времето за пържене на новите картофи е относително кратко, ако го препечете, той ще се разпадне.

Гъби, пикантни нови картофи

Състав:

  • 1 кг млади картофи
  • 20 dkg гъби
  • 2 dl сметана
  • 2 скилидки чесън
  • 1 букет копър
  • 1 супена лъжица брашно
  • 0,5 dl масло
  • сол
  • пипер