Гъби как да се избягват; Интоксикация от CNEWS

Публикувано на 24 октомври 2019 г. в 14:02 ч.

избягват

Есента е тук и с нея започва сезонът на бране на гъби. Но преди да отидете в горите, трябва да бъдат известни някои предпазни мерки, за да се избегне отравяне.

В края на септември Националната агенция за здравна сигурност (Anses) и Генералната дирекция на здравеопазването (DGS) регистрираха 181 случая на отравяне от отровни видове гъби. За да не се разболее, Министерството на здравеопазването публикува списък с някои предпазни мерки, които трябва да се вземат.

Вземете всичко

По време на брането е препоръчително да се събират само екземпляри в добро състояние, но преди всичко да се отстрани цялата гъба (стъбло и капачка), за да се улесни идентифицирането ѝ.

Обърнете внимание на приликите

Може да изглежда очевидно, но трябва да се берат само известни гъби. Трябва обаче да внимавате, защото някои силно токсични видове са много подобни на годни за консумация.

Не ходете никъде

Гъбите абсорбират и концентрират замърсители, така че избягвайте да ги събирате в близост до замърсени места като крайпътни пътища, индустриални зони и депа.