Гъбени палачинки рикардо

Съставки

Подготовка

Палачинки

  1. В блендер комбинирайте всички съставки, докато тестото стане гладко и гладко. Сол и черен пипер.
  2. В незалепващ тиган, с диаметър около 20 см (8 инча), леко намазан с масло, гответе осем палачинки, една по една, с около 60 мл (1/4 чаша) от тестото, като ги покафенява от двете страни. Поставете сварените палачинки в чиния, докато отивате, и ги покрийте с алуминиево фолио, за да предотвратите изсъхването им. Резерв.

Гарнитура

  1. В голям незалепващ тиган запечете бекона в маслото. Добавете картофите, гъбите и лука и задушете за около 8 минути или до златисто кафяво. Сол и черен пипер. Добавете чесъна и продължете да готвите 1 минута. Поръсете с брашно и разбъркайте добре. Добавете бульона и оставете да заври, докато разбърквате. Оставете да къкри леко за около 5 минути или докато картофите омекнат. Настройте подправките.
  2. Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F). Намажете форма за печене приблизително 30 X 20 см (11 X 8 инча).
  3. На работна повърхност разпределете около 125 ml (1/2 чаша) от пълнежа върху всяка палачинка. Навийте ги на руло и ги поставете една до друга в съда за печене. Разстелете кремообразния крем върху палачинките и поръсете със сирене.
  4. Печете около 20 минути или докато сиренето стане златисто кафяво. Ако е необходимо, завършете готвенето под скарата. Сервирайте със зелена салата.