ГЪБЕНА СУПА С ГРАНУЛИ
ГЪБЕНА СУПА С ГРАНУЛИ
Готовите гъби нарежете на парчета и задушете в олио с наситнен лук. Сварете измитите зърнени храни във вода или бульон, докато полумекнат, след това добавете нарязани картофи, задушени гъби и лук. Няколко минути преди края на готвенето, сложете резени краставица или домат в супата, сварете всичко заедно, подправете със сол. Поръсете с билки преди сервиране.
Състав: пресни - 250 g, варени - 100-125 g или сушени гъби - 30-40 g, лук - 1 бр., растително масло - 1 супена лъжица. лъжица, вода - 1 литър, ечемик или ориз - 2 супени лъжици. лъжици, картофи - 2 бр., маринована краставица или домат - 1 бр., сол, кимион, зелен лук или магданоз.
Подобни глави от други книги
Гъбена супа с просо крупи
Гъбена супа с просо крупи Състав: 1,5 л гъбен бульон, 100 г варени гъби, 2 картофени грудки, 50 г просо крупи, 1 връзка копър билки, сол Начин на приготвяне: Измийте картофите, обелете, нарежете на малки кубчета . Измийте зелените копър, накълцайте на ситно. В бульон
Гъбена супа с перлен ечемик
Гъбена супа с перлен ечемик Накиснете сухи гъби, нарежете на парчета, смесете с лук и накълцани корени магданоз и целина, задушете малко в олио и гответе в бульон до готовност. Когато супата се охлади, добавете жълтъците, смесени със заквасена сметана,
Гъбена супа със зърнени храни
Гъбена супа с крупи Съставки: пресни - 250 г, варени - 100-125 г или сушени гъби - 30-40 г, лук - 1 бр., Растително масло - 1 с.л. лъжица, вода - 1 литър, ечемик или ориз - 2 супени лъжици. лъжици, картофи - 2 бр., маринована краставица или домат - 1 бр., сол, кимион, зелен лук или билки
Гъбена супа с царевичен грис
Гъбена супа с царевична каша Съставки 1,5 л зеленчуков бульон, 350 г стриди, 100 г царевична крупа, 2 картофени грудки, 2 моркови, 2 домата, 1 шушулка от чушка, 20 г масло, 1/2 връзка магданоз, 1/2 връзки зеленчуци от кориандър, 100 мл сметана, черен пипер, сол.
Гъбена супа с царевичен грис
Гъбена супа с царевична каша Състав 1,5 л зеленчуков бульон, 350 г стриди, 100 г царевична крупа, 2 картофени грудки, 2 моркова, 2 домата, 1 шушулка от чушка, 20 г масло,? куп магданоз,? куп зелени зеленчуци от кантарион, 100 мл сметана, черен пипер, сол.
Гъбена супа с просо крупи
Гъбена супа с просо крупи Съставки: 1 1/2 л гъбен бульон, 100 г варени гъби (всякакви), 2 картофа, 50 г просо крупи, 1 връзка копър, сол Начин на приготвяне: Измийте картофите, обелете, нарязани на кубчета Зеленчуците копър измийте, нарязайте на ситно. Донесете бульона