Фурна във фурната, с бяло вино Кулинарни рецепти с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото

фурната

Печена риба, знам това особено го правех и преди, но изглежда никога не е достатъчно, като се има предвид факта, че е толкова добър. Сега бях заспал, така че спах във фурната с бяло вино. Сухи или полусухи, както имате 🙂

съставки:

  • 1 голям сом или шаран (или шаран)
  • 100 мл масло
  • 150 мл бяло вино
  • сол, черен пипер, червен пипер
  • чесън на прах или 3, 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Почистете рибата от люспи, глава, вътрешности, опашка и перки. Измива се много добре, както отвън, така и отвътре. Изсушете с чиста салфетка и порция.

Подправете всяко парче със сместа от подправки. Подправих ги добре 😀

Намажете с масло и поставете в тава, в която се изсипва останалото масло. Изсипете чаша вода върху филийките риба и сложете във фурната на подходящия огън (180 градуса С) за около. 20 минути.

След това извадете тавата от фурната и поръсете рибата с бяло вино, след което я върнете във фурната. За още 15 минути.