Фриганеле или препечен хляб с яйце, рецепта от детството - Джина Брадеа
Фриганеле или препечен хляб с яйце, детска рецепта, сладка или солена, според вкуса на всеки. Това е прекрасен начин да използвате отлежаващ хляб.
Когато се събудя по-късно, обичам да усещам ноздрите ми да ги гъделичкат от примамливите аромати, идващи от кухнята. Всички готвим, и Дору, и децата. Научих малките да готвят, така че се справят много добре, не зависят от никого.
И когато се събудят пред мен, правят кафе и правят закуска. Така свикнахме да се глезим 🙂 И, Боже, какви вкусове идват от кухнята: прясно кафе (мирис, на който не мога да устоя), понякога омлет или някакъв пушен пържен тиган, ванилия или канела, препечен хляб или горещ шоколад ... Преглътнете в сек.
Яйчен хляб или фриганеле
Обичаме да закусваме заедно, когато можем. Ето няколко предложения:
Когато имам повече хляб, който остарява, веднага приготвям нещо вкусно: крутони, шишчета, пица върху филийки хляб ... Всичко рециклирам, нищо не изхвърлям.
Какви съставки използваме за рецептата за фриганеле или препечен хляб с яйце?
- нарязан хляб
- 2 яйца
- 200 мл мляко
- Шипка сол
- 100 мл масло
Как да приготвим рецептата за фриганеле или препечен хляб с яйце?
Разбиваме яйцата в купа, добавяме сол, докато я вземаме с два пръста.
Разбиваме много добре яйцата, като използваме вилица или вилица.
Добавете млякото и разбъркайте всичко.
Загрейте маслото. Препоръчвам да използвате дебел тиган, за да не залепнат шишчетата.
Накиснете хляба в яйчно-млечната смес, след което го запържете в загрято олио. Огънят трябва да е подходящ, ако е твърде силен, фриганелата веднага ще изгори, а ако е твърде бавен, те ще бъдат напоени с масло.
Когато леко покафенее от едната страна, обърнете се от другата.
Приготвяме чиния, върху която поставяме абсорбираща хартия. В това ще премахнем шишчетата, за да се отцеди излишното масло.
Съветът на Джина:
В сместа от яйца и мляко можете също да добавите зеленчуци, сирене, счукан чесън, ситно нарязан зелен или сушен лук, нарязани на кубчета чушки или люти чушки, или да бъде сладко: 1 супена лъжица захар, ванилия, лимонова или портокалова кора и др ...
Сервирайте толкова просто или на прах със захар, кисело мляко, заквасена сметана, конфитюр. Те могат да бъдат нарязани на нишки или квадратчета като крутони и поднесени с крем супа или тип 2 като яхния, грах, леща ...
Тази рецепта за Френски палачинки Прави се бързо, това е евтина и вкусна рецепта.
Не забравяйте тайната съставка: поръсете обилно с нотка любов и 2-3 усмивки 🙂
Оставям под видео рецептата, можете да се абонирате за моя канал в YouTube, ако искате да сте в крак с всички новини.