Fo-Ti (He Shou Wu) Ефект от многоцветните възелчета Terra Elements
Като едно от най-важните растения в традиционната китайска билкарство, Fo-Ti заслужава цялото ни внимание - и точно това искаме да дадем на многоцветния възли, така нареченият Polygonum multiflorum, днес. Ботанически растението се нарича Fallopia multiflora, в Азия се нарича He Shou Wu. Какво се крие зад него? Много легенди и ясни указания за неговия ефект. Ние разглеждаме отблизо Fo-Ti!
Той Shou Wu и черната коса
Според китайската легенда някога е имало човек, чийто живот е бил труден на 60-годишна възраст. Когато най-накрая попада на обещаващо растение, това рязко се променя: След самотерапия той достига горда възраст над 130 години. Той избухва от жизненост и дори е родил четири деца през втората половина на живота си. До последния му ден косата му беше блестящо черна. Това растение, на което човекът с черната коса се среща, е Fo-Ti. Следователно в Азия растението се нарича още He Shou Wu. В превод това име означава „Човекът с черната коса“.
Катерачното растение, което е високо над четири метра, е родом от Китай, Виетнам, Корея и Тайван. Среща се и в дивата природа в Япония. Тъй като е относително нечувствителен към мястото на растеж, той се среща и като декоративно растение в европейския климат. Можете да издърпате Fo-Ti също толкова лесно в собствения си дом. Всичко, от което растението се нуждае, е влажна почва, частично засенчено място и умерени температури. Освен това няма възражение срещу малко място за разстилане и помощ за катерене. Ако тези изисквания са изпълнени, семената ще започнат да покълват след кратко време. Веднага щом лятото свърши, по разклонените стъбла между сърцевидните листа поникват бели, хермафродитни цветя.
През есента времето на цъфтежа приключва и семената започват да узряват. Можете да използвате това чудесно за отглеждане на ново растение. Те са идеални и като лека закуска между храненията или като съставка в храненията. Можете веднага да опаковате буйните зелени листа на Fo-Ti. С настъпването на студените температури листата също преминават в хибернация и ние се посвещаваме на онази част от растението, която лежи удобно топло под земята: корените. Това е частта, която се използва в традиционното китайско билколечение.
Fo-Ti в традиционното китайско билколечение
Около четири години след отглеждането на He Shou Wu, коренът е готов за употреба. Тъй като е много твърд и разрушаващ, обикновено се преработва на прах. Фино смленият прах Fo-Ti е идеален за приготвяне на успокояваща инфузия. Как се справяте с това? Изсипете около две чаени лъжички прах Fo-Ti върху един литър гореща вода и оставете запарката да престои около 20 минути. Според традиционната китайска медицина този чай често се приема сутрин - в идеалния случай веднага след ставане за мотивирано начало на деня.
Точно за това се използва Fo-Ti в естествената история: за жизненост, свежест и енергия. Растението е много популярно и срещу стареене. Както подсказва легендата за мъжа с черната коса, Fo-Ti е и вътрешен съвет за естествена грижа за кожата. Този ефект подчертава по-специално традиционното китайско билколечение. Как можем да си представим този ефект? Жените трябва да могат да очакват здрава коса, мъжете - оживен растеж, а двата пола - дълготраен блясък. В обобщение, Fo-Ti или He Shou Wu се използва като универсален тоник в традиционната китайска билкарство. Вкусът на корена се счита за горчив и сладък в естествената история.
Горчивият вкус разпалва огъня в организма
Горчивите натурални продукти се приписват на елемента огън и лято. Излъчвайки тези растения с пълната им сила, слънцето им помага със своята топлина на последните стъпки в растежа. Съответно, традиционното китайско билколечение предполага, че горчивият вкус също подпомага организма ни в една от последните фази на метаболизма на храната ни - храносмилането.
Обогатявайки нашите ястия с горчиви натурални продукти, ние предоставяме помощници на черния дроб и бъбреците. Кои са те Традиционната китайска медицина включва, например, много видове плодове и зеленчуци като аспержи, рукола, артишок и патладжан, както и грейпфрут и дюли в горчивата категория. Някои напитки, особено билкови и зелени чайове, са определени за това. Подправките се считат за най-добрите примери за горчиви храни. Традиционната китайска билкария знае много за това; включително куркума, градински чай, сурово какао на прах, розмарин и мащерка.
Сладки храни за релаксация
Традиционното билколечение приписва естествено сладки храни на земния елемент. Вкусът се счита за релаксиращ, хармонизиращ и овлажняващ. Ето как тези храни трябва да изграждат Ци. Така че, ако усетим желанието за сладко, организмът ни показва, че енергийният ни поток е извън оптималния си баланс. За да пресъздадем това, традиционната китайска билкария ни дава изчерпателен списък с храни със сладък вкус.
Те включват различни видове зърно като овес, царевица и ечемик. За зеленчуците, например, грах, картофи, гъбата shittake и коренът от ямс попадат в тази категория. Сладките плодове включват черници, банани, папая и диня. Подправя се с канела и ванилия, като се пият предимно чай от копър и плодови сокове. Ако разгледаме тези списъци, колекцията почти звучи като вкусна рецепта, вие не мислите така?
Горчиви и сладки рецепти с Fo Ti
Вече разполагаме с дървената си лъжица под ръка и сме готови за ново творение на суперхрана. Всичко, от което се нуждаем, са подходящи рецепти. Няма да ни кажат два пъти!
Цветна салата от цвекло с потапяне от артишок
Цикория, зелена маруля, ендивия и агнешка салата: традиционната китайска билкарство отрежда цяла гама салати към горчивата категория. Ето защо приготвяме цветна лятна салата, която да съответства на лятото. Основният актьор е един от любимите ни кореноплодни зеленчуци: цвеклото.
Какво ни трябва:
• 1 шепа агнешка салата
• 1 шепа салата от ендивия
• Някои листа от цикория
• 100 г зелени маслини
• Пресни билки (розмарин, мащерка, босилек и риган)
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1 равна чаена лъжичка прах Fo-Ti
За потапянето на артишок
• 1 необработен лимон
• 1 шепа пресен магданоз
• 1 щипка сладък червен пипер на прах
Как продължаваме:
Като начало ние подготвяме нашите артишоци за преработка в кремообразен дип. За целта поставяме всички зеленчуци в тенджера с гореща солена вода, където те могат да запарят за около 30 минути.
Приготвяме основата от любимите ни салати. Представените от нас са само нашата селекция. Чувствайте се свободни да изберете други сортове, ако ги предпочитате. Отделяме всички листа от ударените, измиваме ги внимателно и ги драпираме върху нашата чиния. След като грубо нарязахме цвеклото, и това се присъединява към него. Точно като маслините.
Сега да се обърнем към обличането. За целта измиваме пресните си билки и ги нарязваме грубо. Тук важи същото: Предпочитаният от вас е правилният избор. Поставяме нашите билки в купа заедно с ябълков оцет, Fo-Ti прах и масло от Moringa. Заедно с щипка черен пипер и сол разбъркваме добре сместа и я добавяме към салатата. Готово!
Наслаждаваме се на домашно потапяне от артишок със салатата. За целта първо премахваме сърцата от варените артишоци и изстискваме сока от половината лимон. Превръщаме сока, артишок сърцата и всички подправки във фин крем в миксера. За да прецизираме, втриваме кората от втората половина на лимона. За потапяне са подходящи зеленчукови пръчици и ръжени бисквити.
Ние сме добре оборудвани за летен обяд с много горчива храна. Ако сме гладни за нещо сладко между тях, предпочитаме да вземем смути. Това също работи чудесно с нашия прах Fo-Ti.
Спирулина Fo-Ti Smoothie
Независимо дали закуска или следобед са ниски: благодарение на банан, авокадо и концентриран товар от растителни протеини, този микс е чудесно средство за насищане при спонтанни пристъпи на глад.
Какво ни трябва:
• 1 чаена лъжичка прах Fo-Ti
• 1 шепа агнешка салата
Как продължаваме:
Обелваме банана, измиваме агнешката салата и отстраняваме кожата и сърцевината от авокадото. Поставяме нашите плодове и зеленчуци в блендера заедно с Fo-Ti, спирулина и грахов протеин на прах. Липсва само изстрел с кокосова вода и миксерът може да покаже на какво е способен. Веднага след като съставките започнат да се превръщат в хомогенна маса, ние добавяме останалата част от кокосовата вода, ако е необходимо. Предпочитаме да се наслаждаваме на нашия Spirulina Fo-Ti Smoothie ледено студен.
Нашият съвет: като поставите банана във фризера преди пюриране, смутито ще бъде чудесно кремообразно.
Fo-Ti протеинов шейк
Нашите мускули се радват на допълнителна доза протеин, особено след тренировка. Нашата коса може да ги използва твърде добре. Ние обогатяваме нашия веган протеинов шейк с прах Fo-Ti, така че да можете да се възползвате възможно най-добре от нашето смути.
Какво ни трябва:
• 2 чаени лъжички смляно ленено семе
• 2 връзки магданоз
• 1 равна чаена лъжичка прах Fo-Ti
Как продължаваме:
Ние подготвяме нашите зеленчуци за пюриране: измиваме, обелваме, нарязваме и ги слагаме в блендера. Има също Fo-Ti и конопен протеин на прах, както и кокосово масло. Грубо смиламе лененото семе в хаванче и го слагаме в нашия контейнер. Както обикновено, оставяме кокосовото мляко да тече постепенно към нашата смес - докато не се задоволим с консистенцията.
Естествените подсладители са подходящи за рафиниране на нашия веган протеинов шейк с Fo-Ti. Захар от кокосов цвят, стевия, якон или лукума на прах например са чудесно подходящи. Но дори изсушена фурма или лъжица ядково масло служи за тази цел с летящи цветове.
Надяваме се да ви хареса да изпробвате и откриете!