Фондан от шоколад и цвекло La kitchen d; Adeline
В Les Paniers du Petit Lucien намерих цвекло. Реших да направя фондан от шоколад и цвекло! Удивителна и вкусна смес, която ще направи най-неохотното ядене на цвекло. Да, ако ви обещая: всички ще го харесат. Днес моят човек го върна на работа и когато им каза какво има, те дори не му повярваха!
И така, какъв е смисълът да го използвате, ще ми кажете? Виждам няколко: червеното цвекло засилва цвета на шоколада, позволява и по-малко мазнини и накрая: лично аз мога да го помириша, аз, това цвекло. Леко е, фино, но го има. 😉
Ще имаш нужда:
- Добавете към списъка за пазаруване + 200 г черен шоколад
- Добавете към списъка за пазаруване + 200 г сурово (или варено) цвекло
- Добавяне към списъка за пазаруване + 3 яйца
- Добавете към списъка за пазаруване + 80 g кафява захар
- Добавяне към списъка за пазаруване + 80 g брашно
- Добавете към списъка за пазаруване + 1/2 саше с бакпулвер
- Добавете към списъка за пазаруване + 40 г масло
- Добавете към списъка за пазаруване + 1 щипка сол
Етап 1
Загрейте фурната до 150 ° C (th. 5). Разтопете шоколада в двоен котел. Свалете от котлона и добавете маслото. Смесете.
2-ра стъпка
В купа разбийте яйцата и кафявата захар, след което добавете пресятото брашно и маята. Разбърква се, докато се получи хомогенен препарат. Включете шоколада и разбъркайте отново. Настържете цвеклото (или го пасирайте, ако е готвено) и го добавете към сместа. Изсипете тестото във форма и печете 45 минути. Готово!