Флуор флуорид

Флуорът е отровен, силно реактивен газ от групата на халогените. Химичният елемент не се среща в природата в елементарна форма, а само в свързана форма - а именно когато флуорът се комбинира химически с минерал. Например се образува калциев или натриев флуорид. Микроелементът флуорид най-вероятно не е от съществено значение за хората и се съхранява най-вече в зъбите и костите. Флуорът се поглъща в малки количества чрез храната и често се добавя също към паста за зъби, готварска сол или минерална вода, за да се предотврати кариес. Тези мерки обаче са спорни - погрешно?

Флуор в храните

Флуорът се съдържа в относително малко храни и ако е така, само в ниски концентрации. Те включват морска риба и морски дарове, ядки, черен чай, месо и соеви продукти.

В допълнение, флуоридът се съдържа в чешмяна вода и минерална вода в малки количества - в Германия питейната вода често съдържа по-малко от 0,3 милиграма на литър. В райони с ниско съдържание на флуор в САЩ, Канада и Великобритания, понякога се добавя допълнителен флуор към чешмяната вода, за да се предотврати недостиг на популация.

Според Германското общество по хранене (DGE) 1, Препоръчителна дневна доза на флуорид между 0,25 и 3,8 милиграма, в зависимост от възрастта и пола.

Например, два милиграма флуорид се съдържат в:

379 г свински черен дроб
405 г писия
2 кг постно месо
1,24 кг скариди
1,5 кг масло
10 кг зеленчуци

Флуор в организма

В човешкото тяло флуорът е отговорен за укрепването на костната структура и втвърдяването на зъбния емайл. В резултат флуоридът предпазва зъбите от влиянието на околната среда и киселини и по този начин от кариес. 95 процента от флуора в тялото се съхранява в зъбите и костите - останалото е в косата, ноктите и кожата.

Особено в бременност Лекарите често съветват да увеличите приема на флуор, защото бебето се нуждае от флуор за изграждане на кости и зъби. Проучвания 2,3 обаче показват, че флуорът може да повлияе неблагоприятно на мозъчното развитие и интелигентността на бебето. От дълго време има индикации за невротоксичността на флуорида.

Недостиг на флуор

Някои лекари и учени предупреждават, че липсата на флуор може да доведе до кариес, остеопороза и втвърдяване на артериите и затова препоръчват минерална вода, съдържаща флуор, паста за зъби и флуорид.

Други не смятат това за необходимо, тъй като флуоридът вече се абсорбира чрез питейна вода и храна при нормална диета и това количество понякога се счита за достатъчно. В края на краищата флуорът не е от съществено значение и предозирането на флуорид е далеч по-опасно от липсата на флуорид.

Предозиране: Остра флуороза

Пет милиграма флуор на килограм телесно тегло се дават като вероятно токсична доза. Това може да доведе до така наречената остра флуороза. Симптомите на такова отравяне с флуор включват:

гадене
Повърнете
диария
стомашни болки
Припадъци
Парестезия (необичайни усещания като изтръпване или изтръпване)

Флуорирана готварска сол съдържа 0,25 милиграма флуорид на грам. При средна консумация от 2 грама сол на ден консумирате 0,5 милиграма флуор. Всеки, който използва флуоридна сол в домакинството или чиято вода съдържа повече от 0,7 милиграма флуорид на литър, също не трябва да използва флуоридни таблетки, за да предотврати предозиране. 4-ти

Хронична флуороза в резултат на дългосрочно предозиране

Ако приемате 10 до 20 милиграма флуорид дневно в продължение на няколко години, съществува риск от хронична флуороза.

Парадоксално е, че това води до омекотяване и структурна промяна на зъбния емайл (зъбна флуороза), което е придружено от петно оцветяване на зъбите. Други симптоми са:

Зъбните петна се появяват особено често през първите осем години от живота, когато зъбите се развиват най-много. Следователно препоръката се прилага: възможно най-малко флуорид за бебета и деца.

Хроничното отравяне с флуор може също да доведе до удебеляване на костите и сковаване на ставите (флуоростеопатия). Нарушения на мускулите и бъбреците също могат да възникнат от предозиране на флуорид.

Флуор под огън

Мненията за флуорида варират в широки граници. Докато някои лекари и учени смятат, че флуорът е важен и препоръчват добавянето на флуор в храната, критиците предупреждават срещу "принудителното флуориране" на населението.

Факт е, че флуорът е важен за човешкото тяло умерено. Но дали един допълнителен подарък От флуорид до паста за зъби е необходима готварска сол или минерална вода, има разногласия.

Здравите хора с балансирано хранене обикновено не се нуждаят от допълнителен флуор и следователно могат да се справят без флуоридна сол и други подобни. Въпреки това, за хора с малко емайл или открити зъбни шийки, продукти като флуоридна паста за зъби могат да помогнат - тези продукти обикновено се препоръчват. 4-ти

Многобройни проучвания 5 успяха положителен ефект на флуорида за укрепване на зъбния емайл и предотвратяване на кариес. Предозирането е напълно невъзможно при нормална употреба на паста за зъби - ще трябва да ядете няколко тубички паста за зъби всеки ден.

Не бива обаче да се бърка относително безвредният флуорид с газовия флуор, който всъщност е токсичен.

Още статии

подувам

Актуализирано: 14.07.2020 г. - Автор: Кристина Клемент; преработена: Надя Вебер