Филийки панделка панделка от зебра на райета

филийки

Начин на приготвяне

1. Разбийте белтъците в твърдата пяна със захарите, добавете жълтъците, водата, допълнително смесвайки лимоновия сок и брашното, смесено с бакпулвера.

2. Вземете тестото на две.

3. Разбъркайте какаото на прах на половина.

4. Поставяме голяма газова тава с хартия за печене, като започнем от единия ъгъл и редим диагонално лента от кафява и жълта маса.

5. Можем да използваме тортаджия за райе (аз работех с две, като кафявото запълних с кафяво, а жълтото с другото).

6. Можем да работим последователно с две супени лъжици.

7. Лентите трябва да са широки около пръст.

8. След това тестото се пече и се пълни с конфитюр или сметана по ваш избор.

9. Изпеченото тесто се навива на чиста кухненска кърпа като традиционно руло с пандишпан.

10. Поръсете отгоре тънък слой пудра захар, за да изглеждат ивиците зебра добре.