Филе от треска на пара, рецепта Ptitchef

  • рецепта

Съставки

  • 1 хубаво филе от треска
  • сок от половин лимон
  • 1 стрък мащерка
  • 250 г ориз басмати
  • 40 cl вода
  • 150гр броколи
  • сол
  • прясно смлян пипер

Подготовка

  • Поставете вода в резервоара. Подредете кошниците и тавата за ориза, след което завършете с плочата, монтирана от изпъкналата страна.
    Забележка: като оризът, приготвен за 60 минути, рибата за 15 минути и броколите за 20 минути, следователно ще продължим на етапи.
  • Поставете ориза, 40 cl вода и щипка сол в купата с ориз.
    Поставете купата в кошница за пара. Таймерът за стартиране е настроен за 60 минути.
  • Междувременно измийте броколите и ги нарежете на малки цветчета.
  • Когато останат само 20 минути (индикация на таймера на парахода), поставете броколите в другата кошница за пара.
  • 5 минути по-късно поставете филето от треска върху чинията, нанесете го добре с лимоновия сок. Отстранете листата от мащерката отгоре, подправете със сол и черен пипер.