Ферментирало печено мляко полезни свойства, Здраве Красота Диета Полезни свойства на продуктите
Ryazhenka - полезни свойства
Ферментиралото печено мляко съдържа огромно количество фосфор и калций, което има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Ежедневната консумация на тази напитка значително подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Ползите от ферментиралото печено мляко за бъбречната функция също са неоспорими. Напитката има изключителен вкус и високо съдържание на калории, поради което ферментиралото печено мляко задоволява добре жаждата и глада. Закуската, която се състои от хляб с трици и ферментирало печено мляко, е много полезна.
Млечнокиселите бактерии правят тази напитка изключително полезна, а отсъствието на изкуствени стабилизатори и оцветители я издигат на високо екологично ниво.
Ферментиралото печено мляко не трябва да съдържа съсиреци, а цветът му трябва да бъде само сметана (подобно на печеното мляко).
Ако след обилно хранене се появи неприятно усещане за преяждане, тогава чаша от тази напитка напълно ще премахне дискомфорта, ще помогне за възстановяване на хармонията в храносмилателния тракт и напълно ще премахне усещането за „пълен” стомах.
Ферментиралото печено мляко е особено полезно при наличие на заболявания на вътрешните органи и жлъчните пътища. Употребата на ферментирало печено мляко е показана за пациенти, страдащи от атеросклероза и хипертония.
Илия Мечников, руски лекар и биолог, също подчерта ползите от ферментиралите млечни продукти, по-специално ферментиралото печено мляко, върху човешкото тяло. Той твърди, че приемането на тази ценна напитка всеки ден помага да запазим здравето си.
Полезните свойства на ферментиралото печено мляко са били високо ценени от много народи. Всеки от тях готвеше ryazhenka по свой начин: грузинско кисело мляко, татарски кумис, египетски лебен, арменски мацун. Норвежците наричат своя аналог ryazhenka "погребално мляко".
В Русия за приготвянето на ферментирало печено мляко се използва специална закваска - „българска пръчка“. Името идва от България, където е разработено. Поради постоянното използване на ферментирало печено мляко, продължителността на живота на българите е много по-голяма от средната. И те започват да пият ферментирало печено мляко от ранното детство.
Полезните свойства на ферментиралото печено мляко се използват не само в хранителната индустрия, то се използва и в козметологията. Много от нашите дами познават и прилагат такава козметична процедура като млечните вани. Тези бани имат невероятен ефект върху състоянието на кожата, както и укрепват нервната система и помагат за отпускане. Но за да се подложите на такава процедура, не е необходимо да посещавате специализирани салони. Може лесно да се направи у дома. За целта добавете към ваната около 1 литър ферментирало печено мляко. Температурата на водата трябва да бъде около 40 градуса. Времето на процедурата е не повече от 10 минути. Интересното е, че ефектът от вземането на такава вана ще бъде забелязан почти веднага. За да консолидирате напълно получените резултати, трябва да завършите пълен курс на къпане, който продължава около месец.
За укрепване на косата се използва маска, състояща се от ферментирало печено мляко и рициново масло. И двете съставки се приемат в равни пропорции. Трябва да ги смесите и да нанесете върху косата си. По време на нанасянето е необходимо да се масажират корените и равномерно да се разпредели съставът по цялата дължина на косата. След това трябва да сложите целофанова капачка или обикновена торба и да увиете главата си топло. Времето на експозиция е два часа. След това трябва добре да изплакнете главата си с топла вода. След изсушаване веднага ще видите поразителни разлики (естествено в добрата страна) и резултатът просто ще ви изуми.