Фея Тоскана - роуминг в Италия с Kristóff Steiner Startlap Travel
Кристиф Щайнер
Виареджо
Със своите вили на плажа в стил ар нуво, широк пясъчен плаж, облицован с палми и световно известни ресторанти, Виареджо не е случайно. Перла на Тиренско море.
НА Carnevale di Viareggio и благодарение не само през лятото е любим курорт на италианци и посетители на Тоскана от чужбина в региона. Това е и един от най-популярните градове на италианската Ривиера, също в четвъртък с всичко-пазар обещания.
The Аполон Виареджо някога известна и скандална бохемска ферма, тя е била любимо място за срещи на местни художници и хедонисти, а след това и изискан ресторант, днес е семеен хотел на унгарско-шведска двойка Вики и Микаел, където се провеждат гастрономически курсове и уроци по готвене - ние филтрираме сок (т.е. просеко) с Culinarium всяка година, предлагайки веган-приятелски кулинарни приключенски обиколки за малки групи, пълни с голяма индивидуалност.
Аполон Виареджо. Снимка: Нимрод Даган
И въпреки че, както споменах, Виареджо не липсва параден парад в ресторанти със звезди на Мишлен,
моят личен и абсолютен фаворит е пицария O Sole Mio, където правят такава перфектна класическа неаполитанска пица наполитан,
че дори Елизабет Гилбърт, писателката на „Вкусове, молитви, обича“, ще бъде несигурна: наистина зората на Да Микеле от Неапол в горещо напоения котел с пици, уловени за секунди, хванати в гореща тенджера с въздушни мехурчета.
Перфектната класическа неаполитанска пица. Снимка: Нимрод Даган
Торе Дел Лаго Пучини
Бар това е кратко пътуване с велосипед от Виареджо, космополитните пътешественици редовно забравят за разпръскването - въпреки че това е любимото място за почивка в града наистина си струва една вечер... Или през нощта, особено ако дъщерята на мъжа иска да се забавлява!
Разбира се, кой вместо коктейли те гладуват за култура, ще откриете и неговите изчисления: Вила Пучини, където виртуозният композитор е живял три десетилетия, все още е отворена за обществеността и предлага интимна представа за живота на мис Бътерфлай и автора на „Бохемски живот“.
Пристигане от Виареджо, колоездене по хълмист черен път, първо безкраен, необезпокояван и невероятно красив плаж (където, между другото, не всички полове в бански костюми и нацисти са по избор), а след това пристигайки по конкретния път, барове, ресторанти и клубове се нареждат един до друг - най-известният от които е Mamamia, любимият дансинг на местната LGBTQ сцена.
От многото прекрасни малки ресторантчета, нашите любими са се превърнали в малки „щандове“,
където по пътя всеки може да вземе парче прясно изпечена фарината, т.е. - „случайно веганска и, като бонус, безглутенова - пай от нахут, който се пече във фурна за пица и се залива с дебел златисто жълт зехтин върху врата.