Фалшиви захари, нула калории, но на каква цена France 5 Emploi Vert

Ти си тук

Фалшиви захари, нула калории, но на каква цена? Този документален филм на Christel Bertrand разглежда предимствата и ограниченията на новата звездна съставка в продуктите с ниско съдържание на мазнини.

захари

Отдавна считан за чудотворната алтернатива на захарта, аспартамът, най-продаваният синтетичен подсладител в света, е подложен на огън от години заради потенциалните му канцерогенни ефекти. Съвсем наскоро тази фалшива захар беше открадната от светлината на прожекторите от стевия, билка от Южна Америка с подслаждаща сила, която е поне 100 пъти по-голяма от тази на захарта. Но дали тази естествена алтернатива на захарта е идеалният продукт, за който всички говорят? За да хвърли светлина върху реалните ползи от растението и неговите граници, журналистът Кристел Бертран написа и режисира изкуствени сури, нула калории, но на каква цена?, 55-минутен документален филм, който ще бъде излъчен в неделя на 26 април от 21:30 ч. за Франция.5.