Фалшива новина не, съвременната палео диета не е тази

Лятото често е времето за диети. И сред най-популярните е "Палео", който твърди, че нашите гени не са подходящи за нашата диета, а за тази на нашите предци от палеолита. Принципът? Яжте много протеини и зеленчуци, с изключение на зърнени култури, бобови растения, млечни продукти и рафинирана захар, от земеделие.

Това би помогнало да отслабнете и да предотвратите риска от хронични заболявания. Но идеята се основава на фантазия. „Дълго се смяташе, че ловците-събирачи ядат много месо, защото са най-лесните остатъци за намиране, обяснява палеоантропологът Антоан Балзо. Но ние се предаваме вземете предвид, че те са имали много разнообразна диета и не са яли едни и същи неща от един регион до друг. " Неотдавнашно проучване разкри, че жителите на Border Cave, пещера в Южна Африка, са консумирали преди 170 000 години грудки, богати на въглехидрати, но въпреки това забранени от съвременната палео диета. Дори за разрешените храни сравнението не е валидно.

---